Viz také: tymián - žláza - tymián a tymiánový esenciální olej
Thymus vulgaris L.
Fam. Lamiaceae (Labiatae)
Fr Thym
Ing tymián
Sp. Tomillo comun
Ted Thymian
SPOLEČNÁ JMÉNA: Tummu, Tumetti (Lig.) Timi (Piem) Erba Salterella, Timm (Lomb) Peerel (Ven) Temu, Tem (Em) Peparello (Mar) Amorino (Umb) Tuma (Abr) Tumu (Pug) Peperna (Camp) Serapodda (Bas) Timu, Tumineddu (Sic) Tumbu, Arrigamu (Sard)
Popis
Tymián obecný je 20-60 cm vysoký sufrutice, s huňatým habitem a rozvětvenými stonky, které mají tendenci lignifikovat po 4-5 letech života.
Listy: tymián má opačné listy, tečkované, krátce řapíkaté, s okrajem zaobleným dolů, téměř přisedlé, kopinaté, šedozelené barvy, na spodní straně bledší kvůli přítomnosti chloupků. Existuje mnoho ochranných chlupů, včetně typických chlupů pod koleny a přisedlých sekrečních chlupů nažloutle hnědé barvy s hlavou 12 buněk
Kořeny: Kořenový systém je svázaný a má dřevitou konzistenci.
Květy: Květy jsou malé, trubkovité, fialově červené barvy, seskupené v bodcích na paždí listů.Mají sametový kalich, trubkovitý tvar a končí ve dvou lalocích, koruna je oboustranná, s rovnými a třásněmi horní ret, l "dolní trilobát, 4 tyčinky didynamus. Kvetení probíhá od června do září.
Ovoce: je to tetrachenium tvořené vejcovitými koky
Chuť: Tymiánové listy mají hořkou chuť a intenzivní kafrové aroma.
Oblastní
Tymián pochází z oblasti západního Středomoří. Roste samovolně v celé oblasti Středozemního moře až do 1500 m. Preferuje vápenaté a dobře odvodněné půdy. Dobře roste na slunných místech a nesnáší vlhké a studené zimy.
Pěstuje se ve Francii, Španělsku, Řecku, Portugalsku a USA.
Kultura
Trvání kultury: Kultura tymiánu trvá 3-4 roky, protože rostlina má tendenci lignifikovat. V chladnějším podnebí se chová jako roční, protože sotva přežije zimní nástrahy. V těchto prostředích se v podzimním období provádí mulčování jako preventivní metoda.
Výsev: výsadba se provádí pomocí řízků na jaře nebo dělením hlavy.Osev tymiánu, který lze provádět přímo na otevřeném poli s použitím 5-6 kg / ha semen, je neobvyklý postup malá velikost semen., což neumožňuje rovnoměrné plodiny.
Je vhodnější vysévat na lože v březnu s použitím 1 g osiva na m² seťového lůžka; plocha 50–60 m² postačuje k produkci rostlin nezbytných pro jeden hektar pěstování.
Další transplantace se provádí na podzim, v mírnějších klimatech nebo na začátku jara v chladnějších podmínkách. Používají se rostliny vysoké 5-7 cm.
Rozložení rostlin je v řádcích rozmístěných 50–60. Optimální hustota plodin by měla být kolem 10 rostlin na m².
Požadavky: tymián je považován za nenáročnou rostlinu z hlediska hnojení.
Nepříznivost: kryptogamická povaha: Alternaria oleracea Milb, která poškozuje plody, Puccinia menthae Pers a Aecidium thymi Fuck, které útočí na listy.
Škodlivý hmyz: pamatuje se na některé listové horníky včetně larev můry (Tortrix pronubana Hb.) A hlístice (Meloidogynehapla Chitwood), která poškozuje podzemní systém.
Plevel: Plodina podléhá parazitování na Cuscuta epithymum (L.).
Drogy: jsou to květnaté vršky a listy, ze kterých se extrahuje silice tymiánu. Typická vůně je výrazná a aromatická, díky přítomnosti thymolu je chuť mírně kořeněná. Obsahuje také karvakrol, p-cymen, borneol a pinen. Konzervace: vrchní části se suší ve stínu na dobře větraném místě na horní části listů, aby se shromáždily části, které se během sušení uvolňují.
Sběr a výnos: sklizeň tymiánu se provádí v době plného kvetení, pokud je produkt určen k destilaci sečením ve výšce 5–10 cm od země, aby se co nejvíce odstranily bazální listy nejbohatší na silici; pokud je sklizeň zaměřena na bylinné využití, je vhodné zasáhnout na začátku kvetení v červnu až červenci a řezat stonky květů o 5–10 cm pod květinami. Dobrá úroda může poskytnout roční výnos 5 - 6 t / ha čerstvého produktu. Suchý výnos je kolem 35%. Výtěžek silice celé čerstvé rostliny je 0,5-0,8%. Tymiánu dosahuje své maximální produkce ve třetím roce výsadby.
Využití
Bylinné a fytoterapeutické: infuze je prostředkem proti astmatu, senné rýmě a všem alergiím; v malých dávkách se používá také ke střevní fermentaci a katarálním afekcím dýchacího systému. Odvary a infuze se používají k čištění malých boláků a ran a k dezinfekci ústní dutiny. Ve skutečnosti má baktericidní aktivitu díky fenolovým složkám, thymolu a karvakrolu, které dohromady tvoří 25 až 40% esence
Dietetické: tymián je aromatická rostlina všeho druhu, díky svým trávicím a karminativním vlastnostem se skvěle hodí k masu, rybám, omáčkám, zelenině, likérům a octu a používá se k přípravě pizzy se sezamem a citronem. Bylinné čaje a tymiánové sirupy stimulují chuť k jídlu a podporují dobrou funkci jater.
Kosmetika: energický účinek proti únavě na obličeji díky přítomnosti slizu a stimulaci povrchového oběhu. Tymiánový olej může také způsobit alergické jevy v kosmetických přípravcích.
Vybrat rostlinu Jedle Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Česnek Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Čarodějnice Hazel Ammi nebo Visnaga Ananas Andagrafarasagagaga Anaga Starý anýz Japonský hvězdicový anýz Bitter Oranžový Arca arnica Harp Hloh Boldo Borage Pastýřská kabelka Boswellia Bucco Butea superba Kakaová káva Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Heřmánek Římský heřmánek Skořice Ceylon Maidenhair Kapucín Artyčok Kardinál Cyklovina Cibule Koriandr Brusinka Barberry Americká chryzantéma Kmínová kurkuma Damiana DigitalDioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Ivy Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum pupalkový Equisetum vojtěška Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean Pískavice Fenykl Phytolacca Frangola Ash Juniper japonské houby Galega Ganoderma Gynoderma glycerin Gynecos gynderma Glossy Galegae Ganoderma Gynecos Guggul Gymnema Hibiscus Hydraste Ipecacuana Hypericum Jírovec Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Třešňový vavřín Levandule Lemongrass Lespedeza Lovage Islandský lišejník Citron Prádlo Lippia Lékořice Lobelia Chmel Maca Majoránka Kukuřice Sléz Americký Marrubia Ostružina Ostružina Ostružina Ostružina Kopřiva mák Papaya Parietaria horečka Passiflora Chilli Perilla Brčál P hyllanthus jitrocel Picrorhiza Pilosella Pine Piscidia Podophyll Polygala Grapefruit Petržlen Psyllium Pueraria mirifica Řeznictví Pygeum Quassia Dub Rebarbora Ratania Rauwillina Sauce Sauce Safra Mullein Verbena Veronica Viburnum Vinca Pansy Jmelí Réva Withania Yohimbe Šafrán Zázvor Dýně Vybrat nemoc Juvenilní akné Rosacea Akné Tinnitus Aerofagie Postižení šlach Aphonia Aphtas Funkční alitóza Alitóza Laktace Arthrosa Arthrosis Arthrosis Arthrosis Arthrosis Arthrosis Arthrosis Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Asthenia Asthenia Sex Muž Asthenie Sex Žena Blefaritida a konjunktivitida Oční vaky Bronchitida Žlučové kameny Ledvinové kameny Slinné kameny Plešatost Androgenetická Candida Capel Křehké kazy Bolest hlavy Celulitida Pohybová cystitida Klimakterická cholecystopatie Vysoký cholesterol Ulcerózní kolitida Modřiny Hematom Rekonvalescence Couperose Deprese Dermatitida Vyrážka na pleně Diabetes Průjem Erektilní dysfunkce Dysmenorea Dyspepsie Poruchy vidění Gastrointestinální zánět Bolest v krku Tenkost Menopauza Meteorismus Mononukleóza Alzheimerova choroba Crohnova nemoc Nevolnost Zvracení Obezita Tmavé kruhy Onychomykóza Osteoporóza Suchá kůže Periarthrositis Piorea Ragoutia Nízký krevní tlak Nosorožci Rohlíky (tlusté břicho) Vrásky Salmonella Senescence Premenstruační syndrom Zánět vedlejších nosních dutin Přestat kouřit Nadváha Steate ty játra Zácpa Stomatitida Stres Kašel vysoké hladiny triglyceridů vřed Burns Nails Křehký bliká Tepelná bradavice závratě Properties bylinný Opalovací Nezdařený adaptogenní afrodiziakální hořkou chutí analgetické anestetikum anorektika analgetikum antacida antialergický anti-astmatické antibiotiky katar Anticellulitiche antikonvulzívum Antidiaforetiche protiprůjmové edematous anthelmintikum antiemetikum Antiemorroidarie antiflogistika Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanty antipyretikum antirevmatické antiscorbutický antiseptický antispazmodický antiurický Aperitiv Aromatizující adstringenty Balsamico Bechiche Capillarotrope Kardiotonická karminativní katartická kaustika Léčivá cholagogy Choleretická barviva Dekongestanty Deodoranty Čisticí diaforetické čisticí prostředky Dezinfekční látky Detoxikační látky dříve Galactofughe Galattogoghe Zvlhčovače Imunostimulancia Hypertenzní Hypnotický Hypoglykemický Hypotenzivní Dráždivé Laxativa Uklidňující narkotické nervy Živiny Odontalgický Pektorální Purgativ Revulzivní Mineralizující Osvěžující Rethreatant Vasalagogy Vaskulární Stuffatitis Stuffatitis Vaskulární Tonic
