Cytoplazma

Cytoplazma je látka s převládající koloidní strukturou mezi plazmatickou membránou a jadernou membránou.
Molekuly menších metabolitů jsou rozpuštěny v cytoplazmě: makromolekuly. Ty mohou zůstat ve stavu roztoku nebo gelu, což způsobí změny v cytoplazmatické tekutosti.
Cytoplazma zahrnuje všechny funkční látky buňky (protoplazma) s výjimkou jádra; skládá se z vodného roztoku enzymů a dalších makromolekul, ATP, elektronových nosičů, aminokyselin, nukleotidů a anorganických látek, jako jsou fosfáty, sodík a draslík, převážně ve formě iontů. Takové enzymy usnadňují generalizované chemické reakce. Pokud však máme co do činění s enzymy, které by mohly způsobit demolici organizovaných buněčných struktur, nebo které vyžadují uspořádané prostorové uspořádání, pak jejich sídlo není v cytoplazmě, ale uvnitř speciálních organel.
Cytoplazma je rozdělena sítí membrán, nazývaných endoplazmatické retikulum, které pokračuje vnější membránou jaderného obalu, která má stejnou základní strukturu jako buněčná membrána a jaderné membrány. Endoplazmatické retikulum rozděluje buňku na samostatné oddíly, umožňuje buňce rozlišit různé chemikálie a činnosti. Mnoho enzymů, které tyto činnosti provádějí, je součástí lipoproteinové struktury membrán tvořících endoplazmatické retikulum. Mnoho záhybů endoplazmatického retikula představuje povrch, na kterém mnoho probíhají buněčné biochemické reakce.