Ze stejné rostliny je možné získat různé silice z různých orgánů; například jsme viděli, jak se z hořkých pomerančových éterických olejů získává z ovoce lisováním, ale také z květů a listů destilací párou.
Esenciální oleje jsou produktem extrakce sloučenin uzavřených ve strukturách vnitřní sekrece (lysigenní, schizolýza, schizolysogenové kapsy a kanály) a vnějších (chloupky, šupiny a mimořádné události) rostliny. Esenciální oleje se získávají z čerstvých léčiv, která musí být v závislosti na orgánu, ve kterém je olej obsažen, řádně připravena, ponechána celá nebo rozdrcena, pokud jsou obzvláště kožovitá, nebo kde jsou silice uzavřeny ve vnitřních sekrečních orgánech (jehličnany a kafr ). Extrahované látky jsou hlavně monoterpeny a seskviterpeny; éterické oleje obsahují v minimálním množství (1–2%) také flavonoidy a kumariny, sloučeniny charakterizované také nízkou molekulovou hmotností. Terpeny lze podle jejich chemické charakteristiky klasifikovat do:
Uhlovodíky sestávající z uhlíku a vodíku (-CH-);
Uhlovodíky s různými úrovněmi okysličení (-CHO-).
Terpeny jsou obecně molekuly obsahující násobky 5 atomů uhlíku. Monoterpeny jsou například molekuly při 10 ° C s různými cyklickými charakteristikami, prostorovými a optickými konfiguracemi.
Uhlovodíkové monoterpeny a seskviterpeny (15C) jsou hlavními složkami éterických olejů, které v tomto případě mají výrazné dráždivé vlastnosti pro sliznice, protože nejsou okysličeny, mají větší afinitu k lipidovým složkám membrán a pokožky; příklady jsou limonen z citrusových plodů a linalool z kafru.
Diterpeny se zřídka extrahují parní destilací, protože mají vysokou molekulovou hmotnost; extrahují se pouze tehdy, když jsou extrakční teploty velmi vysoké.
Z mono a seskviterpenových sloučenin existují také okysličené varianty, mezi nimi najdeme: alkoholy (linalool a genariol), aldehydy (skořicový a citralaldehyd), ketony (menton), fenoly (thymol a eugenol), estery, peroxidy [jsou to velmi reaktivní a pro svoji oxidační kapacitu propůjčují antiseptické nebo antimikrobiální vlastnosti esenciálním olejům (escaridiol)], organickým kyselinám (kyseliny skořicové a benzoové) a dalším; v každém případě jsou to molekuly 10C (mono) a 15C (sesqui) s různými funkcemi. Existují také mono a seskviterpeny se sírovými částmi, typické pro Liliaceae.
Esenciální oleje jsou také klasifikovány na základě chemické složky, která je charakterizuje na funkční úrovni: éterické oleje Ad aldehydy, o.e. Fenoly, o.e. Ketony, o.e. Peroxidy.
Všechny esenciální oleje, bez ohledu na chemickou klasifikaci, mohou být zpracovány nebo upraveny tak, aby se změnily jejich chemické vlastnosti a aby z nich byly čištěné nebo aktivované esenciální oleje.
Čištěné esenciální oleje: jsou zbaveny uhlovodíkové složky a podrobeny ošetření zaměřenému na eliminaci nebo výrazné snížení mono a seskviterpenické složky za účelem snížení dráždivé schopnosti. Čištění se provádí frakční destilací, což je extrakční proces, který nám umožňuje selektivně extrahovat ze směsi určitou chemickou kategorii, která reaguje - při přechodu z kapalného stavu do plynného stavu - na přesné podmínky teploty a tlaku: v tomto v případě mono a seskviterpenu s charakteristikou uhlovodíků. Vyčištěný esenciální olej získává funkční vlastnosti, které umožňují jeho vložení do formulace.
Aktivované esenciální oleje: jsou to oleje, ve kterých je zvýšena okysličená složka s konečným cílem zvýšit jejich antimikrobiální, antiseptické a dezinfekční hodnoty. Zejména aktivované esenciální oleje jsou bohaté na peroxidy. Logicky musí být zahrnuty do formulace produktů, jejichž hlavním výrazem je antiseptická nebo antimikrobiální aktivita. Esenciální oleje jsou obohaceny o peroxidy procesem založeným na insuflaci vzduchu bohatého na ozon (O3); kyslík, který je sám o sobě zvláště reaktivním prvkem, tedy vytváří funkční peroxidační prvky, zejména na těch mono- a seskviterpenových uhlovodíkových sloučeninách.
Další články na téma „Rostliny bohaté na silice“
- Drogy na esenciální oleje
- Farmakognozie
- Éterické oleje
