Odborný název
Cyamopsis tetragonolobus
Rodina
Leguminosae
Původ
Tropická Asie
Použité díly
Droga se skládá ze semen rostliny, ze kterých se získává guarová mouka
Chemické složky
- Polysacharidy (galaktomannan);
- Bílkoviny;
- Saponiny.
Guar v bylinkáři: Vlastnosti Guaru
Stejně jako glukomannan se guarová mouka používá k dietním účelům, aby umožnila rychlejší plnění žaludku, zrychlení střevního tranzitu a snížení absorpce sacharidů a lipidů.
