Pečená jablka

Jakkoli se rozhodneme je podávat, jablka nám zaručují vynikající pokrmy: chuť těchto lahodných plodů nezradí! Ale samozřejmě, abyste ocenili chuť, nemusíte se řídit složitými recepty: stačí trocha cukru, strouhaný citron a špetka skořice, abyste získali lehký a zdravý dezert. Připravme si upečená jablka společně!

Video s receptem

Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.

Občanský průkaz receptu

• 61 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • 1 kg (4 velké) jablek
  • 40 g hnědého cukru
  • Neošetřená citronová šťáva a kůra
  • 1 čajová lžička skořice
  • 100 ml vody

  Potřebné materiály

  • Prkénko
  • Nůž
  • Scavino
  • Cedník
  • Struhadlo
  • Pyrexový podnos

  Příprava

  1. Jablka omyjte (Golden nebo Stark), potřete je jedlou sodou, abyste odstranili všechny nečistoty. Důkladně opláchněte.
  2. Troubu předehřejte na 200 ° C (větranou).
  3. Jablka osušte a nožem nakrájejte horizontální plátek ve výšce stonku. Vyjměte jádro z jablka a poté dužinu vydlabejte pomocí rypadla nebo lžíce.
  4. Jablečnou dužinu - nakrájenou na kostičky nebo do kuliček - shromáždíme do mísy a posypeme šťávou z půlky citronu. Dle chuti dochutíme nastrouhanou citronovou kůrou a lžičkou skořicového prášku. Přidejte 30 g hnědého cukru.
  5. Jablečné „skořápky“ naaranžujte do zapékací mísy a naplňte je aromatickou dužinou. Plněná jablka zakryjte dříve odstraněným víčkem. Dokončete rozetřením polévkové lžíce hnědého cukru na povrch jablek a nalijte do pánve půl sklenice vody. Chcete -li ochutnat, přidejte trochu likéru.
  6. Vložíme do trouby a pečeme na 200 ° C (větrané) 35–40 minut, dokud jablka nezměknou. Čas od času posypte jablka omáčkou na vaření.

  Rychlý nápad
  Chcete -li zrychlit časy, můžete použít další postup. Bude postačující odstranit jádro z jablek a poté je uspořádat celé na talíři. Přidejte citronovou šťávu a kůru, cukr a skořici: vložte do trouby a pečte při 200 ° C 35–40 minut.

  7. Vyjmeme z trouby a vařená jablka podáváme s omáčkou. Kdo chce, může uvařená jablka doprovázet kopečkem fiordilatové zmrzliny.

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Jablka pečená v troubě jsou lahodný a zdravý dezert zároveň! Stejným postupem je možné připravit vařené hrušky! Kdo chce, může náplň obohatit o čerstvě nastrouhaný zázvor, pomerančovou kůru a anýz! Výsledek bude bezchybný.

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Recept na pečená jablka patří do skupiny dezertů.
  Má nízký energetický příjem, zajišťovaný především sacharidy, následovanými lipidy a nakonec bílkovinami (dva poslední nejsou relevantní).
  Sacharidy jsou hlavně jednoduché, nenasycené mastné kyseliny a peptidy s nízkou biologickou hodnotou.
  Vláknina je bohatá a cholesterol chybí.
  Pečená jablka jsou pokrmem, který se hodí k většině diet. Frekvence konzumace musí být sporadická a porce přiměřená v případě: nadváhy, hyperglykémie, diabetes mellitus 2. typu a hypertriglyceridémie.
  Jsou vhodné pro diety s celiakií a laktózou.
  Jsou přijímány vegetariánskou a veganskou filozofií.
  Průměrná porce (bez vody na vaření) je asi 150-200 g (90-120 kcal).