Listové těsto s jablky

Máte chuť na sladké? Připravme si za běhu sladkost: k výrobě chutného listového těsta budeme potřebovat jen nějaké listové těsto, pár lžic džemu a pár jablek! Jednoduchost nikdy nevyjde z módy: zůstaňte v mé společnosti.

Občanský průkaz receptu

• 294 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  Pro 4 obří listové těsto

  • 230 listového těsta
  • 200 g jablek
  • 10 g + 20 g cukru
  • 70 g meruňkového džemu
  • Neošetřená citronová šťáva a kůra

  Potřebné materiály

  • Prkénko
  • Řezací kolečko na těstoviny
  • Nůž
  • Lžící nebo štětcem
  • Strouhač citronu nebo řádek

  Příprava

  1. Jablka oloupeme a nakrájíme na velmi malé kostičky. Shromážděte je do misky přidáním 10 g cukru, šťávy a citronové kůry.
  2. Mezitím. Připravte si trojúhelníky z listového těsta. Nakrájejte kotouč z kulatého listového těsta na 8 plátků.
  3. Na plech vyložený pečicím papírem vyskládejte 4 klínky, střed každého klínu poté potřete meruňkovou marmeládou a zasypte kostkami jablek, přičemž dejte pozor, abyste nechali asi půl cm od okraje.

  Správná alternativa
  Kdo chce, může džem nahradit pudinkem. Jablka lze také nahradit hruškami.

  4. Věnujte se přípravě krycích trojúhelníků. Na každý ze 4 zbývajících trojúhelníků vytvořte střídavé řezy o délce 2–3 cm podle pomyslných rovnoběžných čar, aby otevřením těsta vznikla jakási mřížka.
  5. Mřížku z listového těsta položte na náplň a okraje dobře utěsněte.
  6. Povrch potřete vodou, posypte cukrem podle chuti a pečte v předehřáté troubě na 190 ° C (statický) 15-20 minut nebo do zlatova.

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Navrhl jsem vám trochu trojúhelníkové listové těsto, trochu neobvyklé! Pokud se vám nelíbí tvar, můžete stále vyrábět listové těsto obdélníkové nebo čtvercové; pro urychlení přípravy se můžete vyhnout krátkému zavírání pečiva, kombinací a možností je opravdu nespočet: je jen na vás, abyste si vybrali svou oblíbenou příchuť!

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Listové těsto s jablky jsou potraviny, které patří do skupiny pečených dezertů.
  Mají průměrný energetický příjem, zajišťovaný zejména lipidy, následují sacharidy a nakonec bílkoviny.
  Sacharidy jsou hlavně jednoduché, nenasycené mastné kyseliny a peptidy střední biologické hodnoty.
  Vláknina je přítomna v dobrém množství, zatímco cholesterol je nevýznamný.
  Listové těsto s jablky má ve stravě malý význam pro metabolická onemocnění a nadváhu; průměrná část by měla být snížena, zejména v případě obezity, hyperglykémie, diabetes mellitus 2. typu a hypertriglyceridémie.
  Nepodporují dietu pro celiakii.
  Listové těsto obsahuje máslo, které poskytuje malé koncentrace laktózy; z tohoto důvodu musí být recept vyloučen ze stravy nejcitlivějších nesnášenlivých subjektů. Jsou relevantní pro lakto -ovo vegetariánskou filozofii, ale ne pro veganskou.
  Průměrná porce jako svačina je 30 g (asi 90 kcal).