Když jdete do supermarketu koupit něco pro své chlupaté štěně, nezabýváte se přísadami uvedenými na etiketě? Často jsem pečlivě pozoroval tento detail, ale bezvýsledně, protože jsem nemohl získat „představu o skutečných složkách tohoto“ jídla. Abych tedy odstranil veškeré pochybnosti, rozhodl jsem se připravit svému psovi něco dobrého: klobásu, kterou, jsem si jistý, bude milovat!
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 132 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
Na 4 párky
- 700 g brambor
- 250 g rozmixovaného libového mletého masa
- 100 g cukety nebo mrkve
- 120 g (2 střední) vajec
- Q.b. petrželky
- 50-80 g strouhanky
Potřebné materiály
- Kastrol
- Nůž
- Mačkadlo brambor
- Miska
- Transparentní fólie odolná vůči vysokým teplotám
Příprava
- Brambory omyjte, oloupejte (volitelně) a nakrájejte na kousky. Brambory uvaříme ve vroucí vodě, dokud nejsou velmi měkké.
- Uvařte mrkev a / nebo cuketu.
Věděli jste, že
Tekutinu na vaření zeleniny lze použít ke změkčení psích kroket nebo k jejich smíchání s jiným jídlem: ve varném vývaru se ve skutečnosti rozptýlí vitamíny a minerální soli zeleniny.
Jako alternativu k cuketě a mrkvi můžete použít špenát, červenou řepu nebo červenou řepu. Také je možné smíchat část brambor se sladkými bramborami.- Brambory rozmačkejte společně s mrkví a cuketou. Necháme vychladnout.
- Mleté maso smíchejte se zeleninovým pyré, přidejte dvě vejce a petrželku.
- Postupně přidávejte strouhanku, dokud nezískáte konzistenci, s níž se dá pracovat rukama.
Sůl
Není nutné přidávat do jídla našeho chlupatého štěněte sůl: sůl, zvláště když je nadměrná, by mohla způsobit problémy s krevním tlakem nebo zakrýt chuť jídla.- Směs rozdělte na čtyři části. Část těsta rozetřete na list průhledné fólie (odolné vůči vysokým teplotám) a rukama tvarujte, dokud nedostanete tvar klobásy. Zabalte sekanou do igelitu a vytvořte bonbón. Stejnou operaci proveďte s ostatními porce těsta.
- Klobásy zabalené ve filmu vařte 15–20 minut ve vroucí vodě.
- Vyjměte z vody na vaření, nechte vychladnout a nakrájejte na plátky.
- Nakrájenou klobásu naservírujte do psí misky a podle chuti přidejte zeleninový vývar.
- Klobásy skladujte v lednici 2–3 dny nebo je zmrazte: v tomto případě lze skladování prodloužit až na několik měsíců.
Komentář Alice - PersonalCooker
Psi mají různé nutriční potřeby na základě velikosti, výšky, věku a plemene: pro správné dávkování to vždy proberte se svým veterinářem!Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Klobása pro psy je krmivo pro zvířata, které lze použít v obvyklé stravě psa.
Má středně nízký energetický příjem, zajišťovaný především sacharidy, následně lipidy a nakonec bílkovinami.
Sacharidy bývají složité, hlavně nenasycené mastné kyseliny a bílkoviny nade vše s vysokou biologickou hodnotou. Vlákna jsou přítomna a cholesterol není příliš významný.
Průměrná část klobásy pro psy se liší podle velikosti zvířete.
