Dýňový antioxidant antioxidant odstředěný

Dýně je skutečným požitkem: dušená, pečená, smažená nebo v dezertech, dodá vašim pokrmům výhodu! Napadlo vás ale někdy si to vychutnat syrové, ve formě šťávy? Dnes si připravíme odstřeďování v plném podzimním stylu, ve kterém je hlavní ingrediencí dýně!

Video s receptem

Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.

Občanský průkaz receptu

• 45 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • 300 g dýňové dužiny
  • 1 kus zázvoru
  • 1 kus kurkumy
  • Volitelně: 1 čajová lžička anýzu
  • 250 g jablečné dužiny
  • 1 špetka pepře

  Potřebné materiály

  • Odstředivka
  • Prkénko
  • Nůž
  • Sklenka

  Příprava

  1. Dýni očistěte: kůru omyjte, osušte a nakrájejte na polovinu. Vykopejte vnitřek odstraněním filamentů a semínek, poté oloupejte dýni pomocí ostrého nože. Dužinu dýně zredukujte na malé kostičky.

  Několik informací o dýni
  Dýně je nízkokalorická potravina, protože je bohatá na vodu a má nízký obsah tuků a bílkovin. Buničina je bohatá na karotenoidy, vitamín A a vitamín C; mezi minerály patří zásluha do fosforu, draslíku a hořčíku. Dýně je velmi stravitelná a může se pochlubit diuretickými, projímavými a trávicími vlastnostmi.

  2. Jablko omyjte a nakrájejte na malé kousky: slupku lze uchovat, pokud je jablko organické.
  3. Provozujte odstředivku nebo extraktor šťávy a vložte na kostky nakrájenou dýni, kousky jablka a podle potřeby předem namočená semena anýzu, kousek kořene zázvoru a kousek čerstvé kurkumy.
  4. Přidejte špetku čerstvě mletého černého pepře a ihned konzumujte.

  Věděli jste, že
  Aktivní složkou černého pepře je piperin, který je v tomto případě velmi užitečný pro zlepšení absorpce kurkuminu přítomného v kurkumě. Kurkuma je tuberizovaný kořen, známý svými nesčetnými vlastnostmi: antioxidační, antiartritický, protizánětlivý a potenciálně protirakovinový.
  Jako alternativu čerstvé kurkumy lze použít lžičku kurkumového prášku.

  5. Aby bylo možné lépe ocenit chuť šťávy a plně těžit z účinných látek, doporučuje se ji okamžitě konzumovat.
  Další informace: Antioxidační extrakt s borůvkami a černými hrozny

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Udělat si odpolední přestávku a popíjet takto drahocennou šťávu je „výborný zvyk, jak se starat o svoji pohodu! Pro chamtivější verzi zkuste tomel odstředit nebo přidat hrst lískových oříšků spolu se lžičkou kakaového prášku!

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Pumpkin Antioxidant Centrifugate je nápoj charakterizovaný nízkým příjmem kalorií.
  Energii dodávají hlavně sacharidy, zatímco lipidy a bílkoviny jsou okrajové.
  Vlákna jsou ve složkách relevantní, ale odstředění je postrádá.
  Cholesterol zcela chybí.
  Tento nápoj je vhodný pro většinu diet (pouze alergické formy jsou vyloučeny) a díky vysokému obsahu antioxidantů je považován za velmi užitečný ve výživovém schématu subjektů postižených metabolickými chorobami (hypercholesterolémie, hypertenze, hypertriglyceridémie, hyperglykémie a typ 2 diabetes mellitus atd.).
  Neposkytuje laktózu a lepek a je vhodný pro dietní režim pro související nesnášenlivosti.
  Je to jídlo vhodné pro filozofie vegetariánů, veganů a raw potravin.
  Průměrná porce je asi 100-200 ml (45-90 kcal).