Fíky plněné Ricottou

Recept za běhu? Stačí se vydat na prohlídku naší zahrady, abyste získali správnou inspiraci! Také letos je můj fíkovník plný masitého ovoce, a tak mě kromě fíkového dortíku a marmelády napadlo připravit i jiný recept než obvykle.: Fíky plněné s ricottou. Podívejme se, co to je.

Video s receptem

Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.

Občanský průkaz receptu

• 42 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • Asi 500 g (10 plodů) fíků nebo fioroni fíků
  • 100 g čerstvé ricotty
  • 1 čajová lžička skořice
  • Asi 15 g mandlí

  Potřebné materiály

  • Prkénko
  • Rypadlo nebo lžička
  • Miska
  • Sac à poche (volitelně)
  • Vidlička

  Příprava

  1. Fíky jemně omyjte (slupkou) a osušte savým papírem.
  2. Fíky nakrájejte vodorovně, 2 cm od stopky a odložte stranou na ozdobu.
  3. Vložte výkop do dužiny fíků a dávejte pozor, abyste ovoce nerozbili.

  Kdo nemá bagr
  Jako alternativu k kopání můžete použít kávovou lžičku. K odstranění dužiny je proto vhodné vnitřek proříznout špičkou nože a dužinu odstranit jemným překopáním čajovou lžičkou.

  4. Dužinu dejte do misky a nakonec ji pomocí vidliček zredukujte na krém.
  5. Fíkový krém smíchejte s čerstvou ricottou a dochuťte špetkou mleté ​​skořice.
  6. Nalijte krém z fíků a ricotty do cukrářského sáčku a v polovině naplňte fíky. Jako alternativu k cukrářskému sáčku použijte lžičku. Do srdce krému vložte mandli a naplňte zbylou ricottou.
  7. Fíky uzavřete dříve odstraněnou stopkou.
  8. Fíky podávejte ozdobené karamelovou omáčkou nebo kakaovým práškem.

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Fíky Ricotta jsou perfektní jako rychlý, ale chutný dezert! Kdo si přeje, může nahradit ricottu pomazánkovým sýrem nebo jednoduchou robiolou: v tomto případě jim podávejte jako alternativní předkrm!

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Ricotta Plněné fíky jsou nízkokalorické dezerty. Přinášejí hlavně tuky (nenasycené), zatímco frakce bílkovin a sacharidů nejsou relevantní. Vlákniny je nedostatek, stejně jako cholesterolu.
  Ricotta plněné fíky jsou vhodné pro jakoukoli dietu, pokud je věnována pozornost velikosti porcí a přítomnosti laktózy (nežádoucí pro intolerantní). Průměrná porce je víceméně srovnatelná s čerstvým ovocem nebo 150-300 g (65-130 kcal).