Hrušky se sýrem

Hrušky a sýr: riskantní kombinace, ale se zaručeným úspěchem! Zvláštní kontrast chutí, který se krásně spojuje a vytváří perfektní pokrm, který si můžete rezervovat na konci jídla nebo být podáván jako předkrm! Objevte můj recept na vařené hrušky se sýrem.

Video s receptem

Občanský průkaz receptu

• 115 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • 600 g (3, velké) hrušek
  • 70 g pikantní gorgonzoly nebo sladké gorgonzoly
  • 70 g pomazánkového sýra
  • 1-2 lžíce mléka
  • Q.b. soli
  • Q.b. pepře
  • Q.b. muškátového oříšku
  • Několik jader vlašských ořechů

  Potřebné materiály

  • Prkénko
  • Nůž
  • Scavino
  • Miska
  • Plech na pečení
  • Pánev na vaření

  Příprava

  1. Hrušky omyjte, osušte, nakrájejte na polovinu, vertikálně a poté odstraňte jádrovou oblast.

  Které hrušky si vybrat?
  Nejvhodnější hrušky pro tento recept jsou určitě Kaiser s charakteristickou hrubou a hnědou slupkou a kompaktní, ale sladkou dužinou.

  2. Lehce vykopejte hrušky a vytvořte loď.
  3. Dužinu vyjmutou z hrušek smíchejte s gorgonzolou, pomazánkovým sýrem, solí, pepřem a muškátovým oříškem. V případě potřeby přidejte kapku mléka.
  4. Hrušky naplňte tvarohovou směsí a přidejte jádro vlašských ořechů.
  5. Hruškové lodě naaranžujte na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme na 180 ° C 15-20 minut (režim: větrané).
  6. Hrušky vyjmeme z trouby a podáváme s několika nasekanými vlašskými ořechy.
  
  

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Pokud chcete být velcí, zkuste spárovat hrušky s měkkým sýrem polenta a navrhněte alternativní večeři!

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Hrušky se sýrem jsou jídlo, které patří do skupiny dezertů.
  Mají mírný obsah kalorií, dodávaný hlavně sacharidy, následovanými lipidy a nakonec bílkovinami. Mastné kyseliny jsou hlavně nasycené, jednoduché sacharidy a peptidy s vysokou biologickou hodnotou.
  Příjem vlákniny je vysoký a příjem cholesterolu není nadměrný.
  Neobsahují lepek, ale jsou bohaté na laktózu; je přítomno malé množství histaminu.
  Hruška se sýrem je recept, který se hodí k většině diet. Nemá žádné kontraindikace pro dietu proti nadváze a metabolickým patologiím, pokud je frekvence konzumace a relativní porce adekvátní.
  Bohatost vlákniny může zvýšit střevní motilitu.
  Je třeba se jí vyvarovat v případě intolerance laktózy a přecitlivělosti na histamin, naopak nemá žádné kontraindikace pro celiakii.
  Vhodný pro vegetariánskou filozofii, recept místo toho odmítá veganský.
  Průměrná porce hrušek se sýrem je 100 g (asi 115 kcal).