E425 KONJAC GUMY nebo KONJAC GLUCOMANNAN
Konjac guma je přísada extrahovaná z hlíz "Amorphophallus Konjac, hlavně s funkcí želírování, zahušťování a podpory aditiv rostlinného původu.
Používá se v Japonsku a Číně ve formě mouky.
Konjac guma může být obsažena v různých produktech, jako jsou gumové bonbóny a žvýkačky; je proto velmi snadné je nadužívat, pokud jsou tyto potraviny konzumovány často; v tomto případě může nadbytek konjakové gumy způsobit plynatost, průjem a dokonce i špatnou asimilaci bílkovin.
DÁVKA ADI: /
