Palivo, které uvádí tělo do pohybu a zajišťuje jeho správnou funkci. Zásadní bude výběr správných potravin, které přinesete ke stolu k prvnímu jídlu dne, zejména ve vztahu k jakýmkoli metabolickým poruchám nebo patologiím. Pro zdraví střeva, to jsou čtyři prospěšné potraviny a některým potravinám, kterým je třeba se vyhnout, byly identifikovány, protože mohou způsobit podrážděnost, nesnášenlivost a nadýmání.
Šálek jogurtu ráno je velmi užitečný: toto jídlo ve skutečnosti obsahuje zejména zdravé bakterie Lactobacillus bulgaricus A Streptococcus thermophilus, výhody pro střeva. Tyto živé bakterie, známé také jako probiotika, mohou mít pozitivní vliv na naše zdraví, zejména na gastrointestinální systém. Při výběru jogurtu je nejlepší vyhnout se variantám slazeným umělými cukry, jako je sacharin a sukralóza, které mohou změnit střevní bakteriální flóru. Jogurt se sníženým obsahem glykémie a slazený stévií také není vhodný.
Ti, kteří trpí střevními poruchami, mohou upřednostňovat jogurt bez laktózy, kozu, kefír, lépe stravitelné a vysoce snesitelné.
Oves
Pokud jde o zdraví střev, ovesné vločky jsou jednou z nejlepších potravin, jak začít den tím nejzdravějším způsobem. Oves je prebiotická potravina, což znamená, že pomáhá krmit probiotika, dobré bakterie v našem střevě, stejně jako banány, cibuli, česnek a fazole. Oves má jedinečnou vlákninu zvanou beta-glukan, která má účinky výraznější na střevní mikrobiální složení než jiná vlákna. Oves je doporučené snídaňové jídlo před tréninkem.
Smoothies a odstředěné
Chcete -li smoothie, které je dobré ke snídani a zdravé pro střeva, přidejte co nejvíce rostlinných potravin (ovoce, zelenina, fazole, semínka, celozrnné produkty). Při přípravě smoothie doma nebo při nákupu v kavárně nebo supermarketu Doporučuje se kontrolovat přísady a vyhýbat se smoothies, jako jsou džusy, mražené jogurty a slazené mléko, protože mají obvykle vysoký obsah cukru.
Zde je několik dobrých střevních přísad, které můžete přidat do smoothies:
- Lněná semena, která jsou bohatá na Omega 3. Omega 3 mají obecně silnou protizánětlivou a zvláčňující aktivitu, a zejména na střevní sliznici.
- Kiwi, jsou bohaté na vitamín C a podporují střevní tranzit, užitečné v případě zácpy.
- Jablka: jsou velmi bohatá na pektin a brání zánětu střevního potrubí. Polyfenoly obsažené ve slupce odpuzují tvorbu zánětlivých molekul.
Vejce
Pokud jde o zdraví střev, vejce mohou, ale nemusí být prospěšná: pokud trpíte střevními problémy, jako je syndrom dráždivého tračníku (IBS), nejčastější funkční gastrointestinální porucha, měli byste kvůli těmto dvěma různým příznakům postupovat opatrně s nímž se může objevit: průjem a zácpa.
Pokud má syndrom dráždivého tračníku tendenci vést k průjmu, vajíčka mohou pomoci regulovat výtoky, ale pokud dojde k opačnému účinku (zácpa), vejce by mohla zhoršit průchod střevem.
Vysoce zpracované není problém pouze pro ledviny, játra a srdce, ale také ovlivňuje střeva. Podle pokynů z června 2020 zveřejněných Americkou rakovinovou společností snězte i malé množství slaniny, klobásy nebo jiného vysoce zpracovaného červeného masa. práce je spojena s vyšším rizikem vzniku kolorektálního karcinomu.
Červené maso má také negativní vliv na střevní flóru: železo obsažené v červeném mase by vedlo k „narušení funkce bariéry hlenu našeho střeva.
Koblihy a občerstvení
Vyhněte se koblihám nebo průmyslovým svačinám, smaženým a s vysokým obsahem tuku. Tyto typy produktů jsou vyrobeny z rafinovaných zrn, přidaného cukru a mají nízký obsah vlákniny.
Dieta s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem vlákniny pravděpodobně vykazuje významné zvýšení zánětu sliznic a negativní změny v mikrobiotě, což jsou oba rizikové faktory rakoviny.
Vafle a rafinované obiloviny
Vafle a palačinky se tradičně vyrábějí z rafinovaných zrn, jako jsou pšeničné a ječné mouky. Tyto druhy zrn opravdu nemají žádný skutečný střevní přínos, zvláště ve srovnání s celými zrny.
Klinická studie publikovaná v Journal of Clinical Nutrition v únoru 2017 zjistil, že po šesti týdnech, kdy byla celá zrna nahrazena rafinovanými zrny, došlo ke zvýšení hmotnosti a frekvence stolice a také ke mírným pozitivním účinkům na střevní flóru.
Káva, čaj a čokoláda
Káva, čaj a čokoláda jsou nápoje, kterými obvykle začínáte den. Často jsou součástí snídaně a jsou doprovázeny cereáliemi. Tyto tři nápoje by nebyly prospěšné pro střevo. Kofein obsažený v kávě, stejně jako thein v čaji a theobromin obsažený v čokoládě (a obecněji v kakau), to vše jsou látky, které stimulují střevní peristaltiku, proto je třeba se jim vyhnout v případě dráždivého tračníku, kolitidy a průjmu.
