Pro mnoho diabetických subjektů je omezení spotřeby ovoce omezením, které je vnímáno jako špatně tolerovaná deprivace a omezení jídla. Diabetici, zvláště ti s diagnostikovaným diabetes mellitus 2. typu, potřebují přesnější a včasnější kontrolu glykémie než zdraví lidé. V tomto ohledu musí být odborník na výživu, odborník na výživu nebo dietolog, který sleduje pacienta v jeho stravovacích návycích, schopen vyvážit a zahrnout všechna nejvíce konzumovaná jídla, regulovat jak porce, tak frekvenci konzumace.Do stravy musí být zahrnuto také ovoce, vhodnější porce a ovoce.
(GI) ukazuje, jak moc může určité jídlo zvýšit hladinu cukru v krvi člověka po konzumaci. Například podle běžné klasifikace, pokud má potravina skóre Ig mezi 70 a 100, je bohatá na cukry, jako například:
- vodní melouny
- sušené datle
- ananas
- přezrálé banány
Toto ovoce by mělo být konzumováno s mírou pro osobu s diabetem. Konzumace větších porcí ovoce s nižším glykemickým indexem může být vhodnější pro osobu s diabetem. Většina ostatních druhů ovoce má nízké až střední skóre Ig. Kiwano meloun má také dobrý glykemický index.
Ale existuje lepší denní doba než jiné jíst ovoce?
v ovoci zpomaluje vstřebávání krevního cukru, když člověk jí celé ovoce.Jedna studie se zabývala tím, jak konzumace ovoce ovlivňuje pravděpodobnost vzniku cukrovky u člověka 2. Výsledky ukázaly, že u těch, kteří jedli více celého ovoce, byla menší pravděpodobnost vzniku tohoto onemocnění. Lidé, kteří pili větší množství ovocné šťávy, měli větší pravděpodobnost vzniku cukrovky.
