Pojďme si ujasnit
Potravinové doplňky jsou PŘÍPRAVKY (prášky, kapsle, tablety, tablety, gely a tekutiny), které se užívají v JEDNOTNÝCH dávkách za účelem doplnění NORMÁLNÍ stravy; doplňky stravy se skládají z (nebo obsahují):
- ŽIVINY
- NEŽIVINY (v každém případě důležité nebo užitečné pro fungování organismu - např. Dietní VLÁKNA)
- MIKROŽIVINY
Doplňky stravy INTEGROVAT, ALE NEVYMĚNIT jídlo;
Nezbytné doplňky stravy: Příklady
Pozoruhodný příklad POTŘEBNOU potravinovou integrací je: železo (Fe), kobalamin (vitamín B12) a kyselina listová v případě anémie sekundární k Crohnově chorobě; tato zánětlivá patologie střeva způsobuje chronickou malabsorpci, někdy spojenou s krvácením střevní sliznice. Mezi její nejčastější komplikace často patří léze a následné odstranění terminálního ileu (oblast zodpovědná za absorpci kobalaminu). Malabsorpce, případně související při resekci střeva může způsobit ANEMICKOU formu, kterou lze zlepšit pomocí doplňků stravy na bázi železa, kobalaminu a kyseliny listové.
Taky l "doplněk stravy s vápníkem (Ca) a kalciferolem (Vit. D) u subjektů s vysokým rizikem osteoporózy (ženy ve třetím věku), u dětí, které se snaží dosáhnout vrcholu kostní hmoty v důsledku podvýživy, a u dospělých trpících osteomalací, představuje poměrně účinný preventivní přístup, proto nezbytný (byť s určitým rozdílem mezi různými případy). Často se stává, že děti a starší lidé (ale i dospělí) jsou INDUCOVÁNI, aby užívali MÁLO vápníku s jídlem nebo trpí patologiemi, které mění jejich endogenní metabolismus; ohroženy jsou subjekty trpící: nesnášenlivostí laktózy, těžkou malabsorpcí, prodlouženou podvýživou, „veganstvím“ (nízký příjem spojený s nadměrným množstvím chelátorů), endokrinními patologiemi, ledvinovými patologiemi atd. V tomto případě je podpora příjmu potravinových doplňků na bázi vápníku a kalciferolu nepochybně nutností, zvláště pokud subjekt (z důvodu nehybnosti nebo závažných psychiatrických patologií) nemá možnost vystavit se ultrafialovým paprskům slunečního záření (které určují endogenní syntéza vitaminu D).
Ostatní doplňky stravy (ale také dietní potraviny) často potřebné jsou ty na bázi jódu; tento minerál je nezbytný pro syntézu sekrecí štítné žlázy, proto jeho nedostatek určuje určité nerovnováhy hormonální osy.Podle některých populačních studií jódu je NEDOSTATEK téměř v celé populaci na celém světě (s náležitými rozdíly mezi geografickými oblastmi), proto používání doplňků stravy na bázi jódu (nebo dokonce jen obohacených dietních potravin, jako je jodizovaná sůl) představuje zdravý výživový návyk.
Taky během těhotenství (a v měsících předcházejících) je nutné používat doplňky stravy: ti na bázi kyseliny listové; nedostatek tohoto vitaminu se zdá být hlavní příčinou změn v nervovém vývoji plodu, a to (přesto, že je to molekula přirozeně přítomná v RAW zelenině) z důvodu jeho nutričního významu a vzhledem ke značné termolabilitě (vaření jídla snižuje obsah) v kyselině listové) musí být jeho dietní příjem nutně zvýšen konzumací doplňků stravy.
Chtějí zmínit doplňky nezbytné pro osoby postižené metabolickými poruchaminemůže chybět:
- Draslík a omega3 esenciální mastné kyseliny při hypertenzi
- Lecitin a esenciální mastné kyseliny (AGE) při dyslipidémii.
Draslík je minerál, který zasahuje do regulace krevního tlaku a (na rozdíl od sodíku) ve správných dávkách brání vzniku a zhoršování hypertenze. Metabolické zásluhy. Lze tedy odečíst, že v zájmu zlepšení arteriální hypertenze bez ohledu na užívání léků (kromě cvičení s nízkým obsahem sodíku a pravidelné aerobní fyzické aktivity) může být nutné používat doplňky stravy na bázi draslíku a další Základ Omega 3 podle doporučení lékaře.
Také u hypercholesterolemie je vhodné použít AGE; působí pozitivně jak při udržování dobrého poměru HDL / LDL, a to jak při snižování celkového cholesterolu v krvi, tak při zmírňování cirkulujících triglyceridů. Na druhé straně fosfolipidový lecitin (přirozeně obsažený v zelenině a vaječný žloutek, ale zejména v luštěninách), pokud je přijímán ve velkém množství (v hlavních jídlech), váže na sebe tuky, brání jejich střevní absorpci; nejen! Dobré koncentrace lecitinu v krvi podporují zvýšení HDL lipoproteinů a dále zlepšují rovnováhu cholesterolu.
Kromě již zmíněných existují mnoho dalších molekul užitečných pro snížení kardiovaskulárního rizika u hypertenzních, dyslipidemických, obézních, diabetických subjektů atd .; mezi nimi jsou nejdůležitější ANTIOXIDANTY. Potravinové doplňky antioxidantů jsou velmi užitečné (pokud nejsou nutné), pokud subjekt vykazuje vysoký metabolický oxidační stres; prostřednictvím této suplementace je tedy možné účinně bojovat proti volným radikálům, které (pokud jsou v přebytku) podporují oxidaci lipoproteinů a tvorbu aterosklerotických plaků, čímž se snižuje šance na karcinogenezi. Nejdůležitější antioxidanty, proto většinou zahrnuté v doplňcích stravy, jsou : beta-karoten (PRO-vitamín A), kyselina askorbová (vit. C), selen a především tokoferoly (vit. E).
