Posuňte stránku dolů a přečtěte si souhrnnou tabulku o mišpule
„Trpělivost je ctnost silných“
- Mišpule milují, když se nechají čekat, a lze si je vychutnat v maximální sladkosti po kratším nebo delším období po sklizni.
- Svíravý
- Regulátor střevní funkce
- Regulátor funkce jater
- Protihorečný prostředek
- Protizánětlivé
- Diuretika
- Odvar ze sušené mišpule: svíravý
- Odvar: dobrý přírodní prostředek proti zánětu ústní dutiny
- Nezralé ovoce: silně svíravé → protiprůjmové vlastnosti
- Zralé ovoce → projímavé vlastnosti
- Zralé ovoce → diuretikum
- Botanický název: Mespilus germanica
- Rodina: Rosaceae
- Popis stromu: Malý trnitý strom
- Větve: zkroucené a robustní
- Výška: 5 metrů
- Listy: vejčitě kopinaté, opadavé a dospívající na spodní straně s typicky vroubkovaným okrajem
- Květy: bělavé, přisedlé a usedlé, jednoduché a tvořené 5 okvětními lístky
- Ovoce: mišpule
- Semena: tvrdá, dřevitá, nepoživatelná
- Nezralé ovocné postavy: tvrdé, nezralé, silně svíravé, téměř nejedlé
- Zralé ovocné znaky: velmi sladké, s měkkou dužinou
- Botanický název: Eriobotrya japonica
- Čeleď: Rosaceae
- Popis: strom větších rozměrů než evropský
- Výška: 10 metrů
- Listy: tvrdé, kožovité, konzistence srovnatelné s lepenkou a velmi velké
- Květy: bílé, umístěné v koncové části větví
- Kvetení: shoduje se s prvními zimními nachlazeními
- Kytice: intenzivní, srovnatelná s hlohem
- Plody: žluté, oranžové mišpule, které obsahují semena
- Semena: jedno nebo dvě velká semena skrytá v dužině. Nejedlý (obsahuje kyanovodík)
Japonská mišpule a zrání
Mohou být také spotřebovány ne zcela zralé → zisk pro prodejce, kteří očekávají, že jejich marketing využije nedostatek tržní konkurence typického letního ovoce
Japonská mišpule: použití
Likér (se semínky: Nespolino)
Džemy (dužina)
Med (květiny)
Ostatní potraviny - ovoce meruňky višně kešu ořechy ananas meloun pomeranč avokádo banán tomel tomel jablko kaštany cedr třešně kokos kokosový meloun datle feijoa pichlavá hruška Indie fíky jahody bobule mučenka (maracuja, granadilla) jujuba kiwi maliny kokosové mléko Hořčice Medlar Olivy Taggiasca Olivy Kvašené hrušky Papaya Broskve Banány (vaření banánů) Pomelo Grapefruit Růžové grapefruity Švestky, švestky Ovocné šťávy a ovocné šťávy Hroznová šťáva Švestky Hrozny Sultánky a rozinky OSTATNÍ POLOŽKY OVOCE Kategorie Potraviny Alkoholici Maso Obiloviny Ovoce Sladkosti Sladkosti luštěniny Oleje a tuky Ryby a produkty z ryb Salám Koření Zelenina Zdravé recepty Předkrmy Chléb, pizza a brioška První kurzy Druhé kurzy Zelenina a saláty Sladkosti a dezerty Zmrzlina a sorbety Sirupy, likéry a grappas Připravte Základní časy ---- V kuchyni se zbytky Karnevalové recepty Vánoční recepty Recepty na dietu Světlé recepty Den žen, maminka, táta Funkční recepty Mezinárodní recepty Velikonoční recepty Recepty pro celiaky Recepty na diabetiky Recepty na dovolenou Recepty na Valentýna Vegetariány Recepty na bílkoviny Regionální recepty Veganské recepty
.jpg)
-crocchette-di-pesce-vegane.jpg)
