antinutrienty

Aplikace a použití arsenu. Kde to je? Existují nějaká riziková jídla? Možné poškození zdraví

Co jsou oxaláty? Proč je kyselina šťavelová považována za nepřítele vápníku? Účinky na zdraví. Obsah kyseliny šťavelové v potravinách

Co se myslí, pokud jde o potravinové podvody? Podvody ve zdravotnictví a obchodní podvody. Nějaké příklady