Lipofilie

LIPOPHILIA: vlastnost, kterou některé látky dobře mísí v tucích, olejích, lipidech a nepolárních rozpouštědlech, jako je hexan nebo toluen.

Tato nepolární rozpouštědla jsou sama o sobě lipofilní; lipofilní látky, které potvrzují „axiom“, se rozpouští jako „, jsou schopné rozpouštět se v jiných lipofilních látkách. Naopak hydrofilní látky (milující vodu) mají tendenci se rozpouštět ve„ vodě a jiných hydrofilních látkách “, ale ne v olejové fáze.

Termín lipofilní je často používán jako synonymum pro hydrofobní nebo nepolární (nerozpustný ve vodě). Ve skutečnosti existují vzácné případy látek, jako jsou silikony a fluorované uhlovodíky, které jsou hydrofobní, ale nejsou lipofilní.