Doplňování stravy je rozvíjející se věda, která vzbuzuje mnoho pochybností a působí proti několika jistotám. Přestože existuje mnoho názorů proti šíření těchto produktů v amatérských sportech, trh se sportovními doplňky se neustále rozšiřuje. Za tímto úspěchem stojí do značné míry „chytrá reklamní strategie“ , i když nikdo nemůže ignorovat četné studie, které potvrzují účinnost některých produktů. “
I přes správný životní styl a adekvátní dietu v určitých situacích může sportovec ve skutečnosti potřebovat specifické doplňky stravy. Takové situace, i když nejsou tak běžné, jak by si přáli, abychom uvěřili, mohou postihnout sportovce s různými výživovými a sportovními potřebami.
Power Sports Supplement
(Vzpírání, kulturistika, závody ve sprintu atd.)
- Kreatin: zlepšuje regeneraci, zvyšuje sílu a výbušnost pohybu, zastavuje acidózu a zvyšuje svalovou hmotu (předpokládaný účinek dosud nebyl zjištěn). Nedostatek kreatinu lze zaznamenat u vegetariánů, zatímco ti, kteří konzumují velké množství živočišných bílkovin 9krát z 10, nemají z doplnění prospěch.
- Doplňky bílkovin a aminokyselin: používají se za účelem zvýšení svalové hmoty, mohou podporovat anabolismus, pouze pokud dieta neposkytuje dostatečné množství bílkovin.
- Doplňky aminokyselin s rozvětveným řetězcem: mohou podpořit zotavení z obzvláště intenzivního a prodlouženého tréninku.
- Minerální doplňky: Dieta s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem mléka může dlouhodobě způsobit nedostatek vápníku
Doplňky pro vytrvalostní sporty
(Jízda na kole, běh, vytrvalostní plavání, běh na lyžích atd.)
- Maltodextrin a deriváty: stanou se užitečné pouze v případě delší fyzické námahy (více než 90 minut). Pokud je tato prahová hodnota během týdne několikrát překročena, je vhodné přijmout přibližně 30 g na každou hodinu soutěže. Absorpce je optimální, pokud se přidají do mírně chlazené vody (asi 10 °) s procentem maltodextrinu v rozmezí od 6 do 10% (60-100 gramů na litr). Nápoj je také vhodné popíjet po troškách. vyhýbat se pití všeho jedním douškem.
- Aminokyseliny s rozvětveným řetězcem (BCAA): podílejí se na metabolických procesech, kterými se získává energie z bílkovin. Z tohoto důvodu je integrace aminokyselin s rozvětveným řetězcem odůvodněna v případě prodlouženého tréninku, omezeného příjmu ve stravě, intenzivních a trvalých soutěží.Jak je široce vysvětleno v článku: „Energetický metabolismus ve svalové práci“ použití aminokyselin s rozvětveným řetězcem za tímto účelem se energie stává důležitou až po 40–50 „od začátku“ vytrvalostní fyzické aktivity.
- Doplňky vitamínů a solí: i když je dieta správná a dobře vyvážená, nedostatek vitamínů a minerálů není u sportovců na střední úrovni tak vzácný.
- Karnitin: optimalizuje metabolismus tuků šetřením svalového glykogenu. Jeho účinnost je kontroverzní.
