Když mluvíme o preclících, téměř vždy myslíme na klasické předkrmy připravované s pečivem. Bezpochyby dobrý, ale rád bych vám nabídl něco jiného než obvykle: nenechte si ujít můj alternativní recept na fantastické preclíky s olivami a cherry rajčaty.
Občanský průkaz receptu
- 328,8 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 250 g mouky typu 1
- 60 gr zelených oliv
- 40 g sušených rajčat
- 1 žloutek
- 1 žloutek
- 5 gr soli
- 20 g strouhaného parmezánu
- podle chuti oregano
- 50 ml extra panenského olivového oleje
- 60 ml vody
- 5 g instatního droždí
- 100 g na pomazánkovou sýrovou náplň
Potřebné materiály
- Váha váží jídlo
- Síto
- Šablona
- Papír na pečení
- Váleček
- Nůž
- Velká mísa
- Bowls
- Rozpětí
Příprava
- Sušená rajčata nejprve namočte alespoň na 10 minut do teplé vody.
- Sbírejte olivy a sušená rajčata, scezené z namáčení, do nádoby mixéru, poté najemno nasekejte.
- Alternativně, abyste získali větší kousky, můžete olivy a cherry rajčata nasekat nožem.
- Do mísy prosejte mouku typu 1 a poté přidejte oregano, sůl a prášek do pečiva.
- Přidejte olivy a malé kousky cherry rajčat a dochuťte strouhaným parmazánem.
- Nakonec smíchejte tekuté přísady, tedy olej a žloutek: rukama promíchejte, abyste získali vláčné a nelepivé těsto.
