Stejně tak Cherimoya
The cherimoya, také napsáno chirimoya, je plodem rostliny patřící do rodu Annona, Druhy cherimola; binomické názvosloví této zeleniny je Annona cherimola.
Cherimoya je hypoteticky původem z amerického kontinentu, ale zatím není jasné, zda pochází z horské kolonie And nebo ze Střední Ameriky (kde existuje mnoho podobných druhů).
Dnes se rostliny Cherimoya pěstují v celé jižní Asii, Střední Americe, Jižní Americe, jižní Kalifornii, Portugalsku, jižní Andalusii a jižní Itálii.
Popis
Cherimoya je stálezelený keř mírné velikosti (maximálně 7 m na výšku). Listy jsou střídavé, jednoduché, kopinaté, asi 7–15 cm dlouhé a 6–10 cm široké. Květy čerimojů jsou seskupené a malé (2–3 cm) se šesti žlutohnědými okvětními lístky, někdy na bázi skvrnitě purpurové.
Ovoce cherimoya je oválné, 10-20 cm dlouhé a asi 7-10 cm široké; rozměry jsou zhruba stejné jako u grapefruitu. Slupka je hladká a jen mírně tuberkulózní. Buničina cherimoya je bílá, krémové konzistence a má mnoho snadno odstranitelných hnědých semen v disperzi.
Organoleptické a chuťové vlastnosti jsou vynikající, a to i díky typicky sladké chuti. Celková chuť připomíná směs banánů, ananasu, papáji, broskví a jahod.
Složení pro: 100 g Cherimoya
Nutriční hodnoty (na 100 g jedlé části)
Když je slupka plně zralá, je zelená a mírně působí na digitální tlak podobným způsobem jako avokádo. Také z tohoto důvodu lze cherimoyu sníst rozkrojenou na dvě části a poté vyprázdnit lžičkou (podobně jako zmrzlina).
Nutriční charakteristiky
Cherimoya je produkt rostlinného původu, který patří do potravinové skupiny VII; stejně jako ostatní potraviny této skupiny se vyznačuje dobrým obsahem vitaminu C (kyselina askorbová).
Cherimoya je vodné ovoce a plní stejnou výživovou funkci jako jablka, hrušky, broskve, meruňky, ananasy atd., To znamená, že poskytuje cukry, vodu a ve vodě rozpustné vitamíny. Liší se naopak od kokosu, avokáda a sušeného ovoce (vlašské, lískové, mandle, piniové, pistácie, kešu, pekanové aj.), Které poskytují větší množství lipidů a vitamínů rozpustných v tucích.
Obsah vlákniny v cherimoyi je dobrý, stejně jako příjem draslíku. Pokud jde o vitamíny, jak jsme již řekli, kyselina askorbová (vitamín C) vyniká především. Je však o něco více než skromný příjem., Jasně nižší než citrusových plodů nebo jahod (které obsahují 4/5krát více).
Celkový nutriční obraz cherimoye se příliš neliší od průměru sladkého ovoce a energetický příjem je dost důležitý. Toto jídlo je třeba konzumovat ve stejných porcích jako hrozny (podzimní ovoce, 150-300 g / den), a ne v těch meloun, meloun nebo broskve (letní ovoce, 250-500 g / den).
Kromě svých nutričních vlastností se cherimoya vyznačuje důležitou fytoterapeutickou charakteristikou, a to přítomností annonacina (acetogenin), polyfenol. Tato molekula je známá svou antioxidační a protirakovinovou schopností; je však podezření, že jeho potenciálně neurotoxický účinek (při vysokých koncentracích) je zodpovědný za atypické parkinsonské formy pozorované na Guadeloupe (pravděpodobně po chronické a významné expozici).
Kromě toho drcená semena (stejně jako kůra) cherimoya mají silné VENEFICKÉ kapacity a v množství 10 nebo 20 jsou smrtelné.
Vybrat rostlinu akácie acerola řebříček řebříček millefoglie aconito adatoda česnek agnocasto agrimonie Boldo Borage Shepherd's Wallse Boswellia Bucco Butea superba Kakaová káva Cajeput Calamus Calamig Camigrio Heřmánek Římský heřmánek Skořice Ceilon Maidhair Carvi Cascara Cibule Cibule Dřišťál americký chryzantéma kmín kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum pupalkový přeslička vojtěška Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean Pískavice Fenykl Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonské houby Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry hořec Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia třezalka jírovce Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Islandský lišejník Citron Lněný Lippia Lékořice Lobelia Chmel Maca Majoránka Kukuřice Sléz Manna Marrubio Marrubio d "voda Matè Melaleuca Meliloto Americký citrón Kopřiva mák Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Brčál Phyllanthus jitrocel Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Petržel Psyllium Pueraria mirifica Řeznické koště Pygeum Quassia Dub Rebarbora Ratania Rauwolfia rybíz Castor fazole Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Bezinka Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Soja Solidago Maceška Jmelí Withania Yohimbe Šafrán Zázvor Dýně Vybrat nemoc Juvenilní Akné Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagie Poškození šlach Afonie Aftas Algie Funkční halitóza Kojení Alergie Kamenná žláza Bolest štítné žlázy Artritida Muži Křehké vlasy Zubní kaz Bolest hlavy Celulitida Pohybová nemoc Cystitida C limaterio cholecystopatie vysoký cholesterol vředová kolitida zhmožděniny hematom rekonvalescence Couperose deprese dermatitida dysmenorea dyspepsie hypertenze hypertenze hypertenze hypertenze Tenkost Menopauza Meteorismus Mononukleóza Alzheimerova choroba Crohnova choroba Nevolnost Zvracení Obezita Tmavé kruhy Onychomykóza Osteoporóza Suchá kůže Periartritida Piorea Nízký tlak Prostatitida Psoriáza Rýma Prsní trhliny Anální trhliny Gastro-nosní dutina Rhinophagitis Senescence Premenstruační syndrom Stinusatitida Koncovka kouření Nadváha high vřed Burns Nails Křehký bliká Tepelná bradavice Vlastnosti závratě bylinný Opalovací Nezdařený adaptogenní afrodiziakální hořkou chutí analgetické anestetikum anorektika analgetikum antacida antialergický anti-astmatické antibiotiky katar Anticellulitiche antikonvulzívum Antidiaforetiche protiprůjmové edematous anthelmintikum antiemetikum Antiemorroidarie antiflogistika Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanty antipyretikum antirevmatika antiscorbutic antiseptickým křečím anti-močové aperitiv Aromatizující adstringentní balsamico Bechiche kapillarotrop Kardiotonický karminativní katartický kaustik Léčivé cholagogy Choleretická barviva Dekongestanty Deodoranty Čisticí diaforetické čisticí prostředky Dezinfekční prostředky Detoxifikátory Žízeň hasící diuretika Vzrušující Emetika Emmenagoge Emulátory Hemostatikum anti hypertenzní Hypnotic Hypoglykemický hypotenzní dráždivá projímadla Uklidňující Narcotic nervine Živiny Odontalgiche Prsní Očistec revulsive Mineralizující osvěžovače rubefacient Scialagoghe Uklidňující uspávací Starnutatorie Žaludeční průduchů Narkotika Tenifughe Tonic vazokonstriktor vazodilátor vermifugal Vescicatorie vitamin mast dalších potravin - FruttaAlbicocche Amarene Cashews ananas meloun Pomeranče Avocado Banana Khaki Khaki jablko Chestnut Cedar Cherry Kokosový meloun Termíny Feijoa Fico d "Indie Fíky Jahody Bobule Pašijové ovoce (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Maliny Kokosové mléko Mandlové mléko Vápno Citrony Mandarangy Mango Jablka Quinces Granátové jablko Meloun Ostružiny Hořčice Medlars Olivy Taggias Broskve Papaya Fermentované hrušky Grapefruitové švestky, sušené švestky Ovocné šťávy a ovocné šťávy Hroznová šťáva Švestky Hrozny Sultánky a rozinky DALŠÍ OVOCNÉ VÝROBKY Kategorie Potraviny Alkoholici Maso Obiloviny a deriváty Sladidla Sladkosti Droby Ovoce Sušené ovoce Mléko a deriváty Luštěniny Oleje a tuky Ryby a produkty rybolovu Salám Koření Zelenina Zdravé recepty Předkrmy Chléb, pizza a brioška První kurzy Druhé kurzy Zelenina a saláty Sladkosti a dezerty Zmrzliny a sorbety Sirupy, likéry a grappas Základní přípravky ---- V kuchyni se zbytky Karnevalové recepty Vánoční recepty Recepty na lehkou dietu Svátky Recepty na Valentýna Recepty pro vegetariány Recepty na bílkoviny Regionální recepty Veganské recepty
