Podávání alkalických solí, jako jsou citráty a hydrogenuhličitany, podporuje odtok kyseliny mléčné ze svalů do krevního oběhu a působí proti svalové a metabolické acidóze.
Svalová a metabolická acidóza může být způsobena nevyváženou stravou (tendenčně hyperproteickou a / nebo hyperlipidickou, současně s nízkým obsahem sacharidů a minerálních solí pocházejících ze zeleniny a ovoce), zvláště pokud je kombinována s vysokou intenzitou svalové práce. Kromě ketolátek a zbytků dusíku je další molekulou, která vyvolává snížení pH, katabolit anaerobních energetických mechanismů: kyselina mléčná s jejími relativními vodíkovými ionty (vodíkové ionty); Kyselina mléčná se může hromadit ve svalech a částečně v krvi (ve formě laktátu) v důsledku nadměrného úsilí, to znamená, že je větší než kapacita pro svalovou a jaterní likvidaci.
Biochemické účinky citrátu a bikarbonátu jsou:
- Zvýšená glykogenolýza
- Větší odtok kyseliny mléčné
- Snížení svalové laktacidózy
- Redukce svalových vodíkových iontů
- Zvýšená anaerobní glykolýza
- Zvýšená hladina bikarbonátu v krvi
- Zvýšený příjem kyslíku v krvi
- Zvýšené pH krve
- Snížení acidózy krve
Osvědčené účinky na fyzickou výkonnost citrátu a bikarbonátu jsou:
- Ergogenní přínos při vysoké intenzitě aerobního výkonu
- Snížení únavy a zlepšení regenerace
- Kompenzace únavových procesů zjištěných při cyklech s vysokou intenzitou
- Zvýšená tolerance úsilí snížením vnímání únavy
- Ergogenní přínos v běhu na 1 500 metrů
- Zvýšení množství práce maximální síly při anaerobních opakováních
Experimentů na integraci citrátu a hydrogenuhličitanu ve sportu je mnoho a použité dávky se pohybují od 200 do 300 mg / kg pro bikarbonát do 500 mg citrátu, všechny zředěné ve 400 ml vody k pití 90 až 180 minut před výkonem. Při nižších dávkách nebyl prokázán žádný ergogenní účinek na výkon. Je však třeba poznamenat, že při takových dávkách je projímavý účinek téměř zaručen, takže je vhodné vyzkoušet integraci počínaje dávkami 10krát nižšími a poté je postupně zvyšovat; ke zlepšení snášenlivosti je také možné rozdělit dávku na několik dávek, které se užívají každých 20-30 minut počínaje 3 hodinami před soutěží / tréninkem až hodinu před tím, spolu s velkým množstvím vody.
Integrace hydrogenuhličitanu a citrátů je synergická s integrací karnosinu (který je nejsilnějším nitrosvalovým pufrem kyseliny mléčné) a jeho prekurzoru beta-alaninu. K testování účinnosti doplňkového protokolu je možné použít schéma tohoto typu:
- 2 dny lehkého tréninku
- simulace závodu (překonání vzdálenosti v co nejkratším čase) bez předchozího najímání integrátora
- 2 dny lehkého tréninku
- simulace závodu (překonat vzdálenost v co nejkratším čase) po doplnění bikarbonátů, citrátů a případně karnosinu.
Pozn. Doporučuje se věnovat pozornost příjmu sodíku (Na) vzhledem k integraci s hydrogenuhličitanem sodným na základě nyní známých korelací mezi dietou bohatou na sodík a nástupem arteriální hypertenze; dále, pro ty, kteří chtějí pokračovat v integraci bikarbonátu nebo citrátu, připomínáme, že tyto molekuly mají také určitou laxativní funkci.Není překvapením, že nejčastějšími vedlejšími účinky jsou průjem a křeče v břiše.
