Co je to arganový olej?
L "argan (Argania spinosa nebo Argania sideroxylon) je strom rozšířený ve vyprahlých krajinách, které charakterizují jihozápad Maroka. Navzdory nedostatku vody v podloží je Argania velmi dlouhověkým stromem, který může dosáhnout až 150-200 let.
Tento vzácný olej má mnoho vlastností, využívá se jak v potravinářství, tak v kosmetice. Ve skutečnosti je schopen zlepšit hydrataci pokožky a v důsledku toho je schopen zvýšit její obranyschopnost a pružnost.Připomínáme však, že všechny výrobky na bázi emulzí olej / voda, bohaté na polynenasycené mastné kyseliny, jsou vhodné za tímto účelem. ceramidy a hygroskopické látky, tj. schopné absorbovat a zadržovat vodu.
Výroba
Výroba arganového oleje vyžaduje pracný proces, který byl donedávna zcela ruční.
Nejpracovnější operace spočívá v počátečním vyjmutí dužiny (určené ke krmení dobytka) a v následné extrakci kožovitého vlašského ořechu obsaženého v plodu. Odpor této skořápky se prolomí tlakem dvou kamenů, které ořech rozdrtí uvolnění semen v nich obsažených.
Další krok zahrnuje pomalé sušení, které musí být prováděno při mírných teplotách. Následně pomocí rotačního kamene podobného mlýnským kamenům používaným k výrobě „olivového oleje (“arzeg„v místním jazyce), přistoupíme k rozemletí semen. Vše se pak smíchá se studenou vodou, aby se usnadnila těžba ropy.
Získaná pasta se poté smíchá a podrobí ručnímu lisování, které způsobí pád olejových kapiček emulgovaných ve vodě.
Jelikož však obchodní zájem o arganový olej vzrostl, byly zavedeny mechanické lisy, které urychlují výrobní proces a také zlepšují konzervaci a kvalitu produktu (čímž se zabrání přidávání vody během mletí). Počáteční operace stahování z kůže a následné drcení vlašských ořechů se nadále provádí ručně.
Funkce
Přirozené pražení dává arganovému oleji silnou opečenou vůni a zvláštní chuť, která se velmi podobá lískovým ořechům. Barva je o něco tmavší než olivový olej.
V závislosti na tom, zda jsou jádra před použitím pražená nebo ne, lze arganový olej použít jak v kosmetice, tak v potravinách.
Strava
Vlastnosti arganového oleje jako potraviny
Tuky v potravinách jsou rozděleny do tří velkých skupin nazývaných nasycené, mononenasycené a polynenasycené.
V živočišných tucích, tuhých při pokojové teplotě, je nasycených tuků mnoho, zatímco oleje jsou bohatší na mono a polynenasycené.
Následující tabulka ukazuje nutriční hodnoty arganového oleje a olivového oleje.
PROFIL
LIPID
arganový olej
Olivový olej
Z nutričního hlediska arganový olej sleduje vlastnosti našeho olivového oleje.Díky této podobnosti obsahuje všechny výhody typického koření středomořské stravy. Arganový olej proto pomáhá udržovat hladiny „špatného“ cholesterolu (LDL) pod kontrolou. Jeho zdravotní vlastnosti také posiluje „hojná přítomnost antioxidantů, jako jsou vzácné tokoferoly (vitamín E). Jediná negativní poznámka se týká nízkého obsahu kyseliny alfa linolenové (omega-3), což je vlastnost, která je také společná“ olivový olej.
Díky sníženému obsahu polynenasycených mastných kyselin se docela dobře udržuje a nebýt vysokých nákladů, mohl by být použit i ke smažení.Znížený výnos a pracný pracovní postup přispívají ke zvýšení ceny.
V současné době jsou náklady na arganový olej mnohem vyšší než náklady na olivový olej, a to natolik, že dosahuje a překračuje 50 eur za litr.
Kosmetické vlastnosti
Kosmetické vlastnosti (a nejen) arganového oleje jsou africkým lidem známy již od starověku. Není divu, že stromu, ze kterého se tato vzácná látka získává, se také říká „strom života“.
Podrobně, na rozdíl od toho, který se používá pro potravinářské účely, arganový olej určený pro použití v kosmetice není pražen, ale je lisován za studena. Tento výrobní proces umožňuje získat více čirý a čirý olej než ten potravinářský.
Vzhledem ke svému bohatému a zvláštnímu složení má arganový olej několik vlastností, které z něj činí užitečnou a cennou kosmetickou přísadu. Mezi ně patří:
- Antioxidační vlastnosti;
- Elastické vlastnosti;
- Hydratační a zvláčňující vlastnosti.
Výše uvedené vlastnosti lze přičíst jak četným mono- a polynenasyceným mastným kyselinám přítomným ve stejném oleji, tak jeho nezmýdelnitelné frakci, která obsahuje vitamín E, triterpenové alkoholy, steroly, karoten a xantofylin.
Využití
Kosmetické vlastnosti arganového oleje lze v kosmetické oblasti využít různými způsoby, aby přinesly výhody různým částem těla.
Ve skutečnosti může mít arganový olej více použití:
- Několik kapek oleje nanesených přímo na kůži nebo do koupelové vody dodá pokožce jas a hebkost.
- Díky svému vynikajícímu obsahu antioxidantů pomáhá arganový olej chránit pokožku před vnějšími agresemi (slunce, smog, vítr, těžké kovy, různé znečišťující látky včetně toxických látek vdechovaných, přijímaných nebo absorbovaných kůží). Je však třeba poznamenat, že - přestože to může pomoci chránit pokožku před škodlivým působením UV záření - použití samotného arganového oleje NEMŮŽE v žádném případě nahradit opalovací krém.
- Arganový olej má opět díky své silné antioxidační aktivitě vlastnosti proti stárnutí a proti vráskám.
- Lze z něj dělat obklady na vlhké vlasy, které trpí křehkostí a slabostí. Současně by pár kapek arganového oleje vmasírovaných do pokožky hlavy mohlo pomoci zmírnit poruchu lupů.
- Ve spojení se sladkým mandlovým olejem lze arganový olej použít také k prevenci strií během těhotenství.
- Díky svým zvlhčujícím a změkčujícím vlastnostem je tento olej užitečný při prevenci a boji proti jakémukoli podráždění pokožky po depilaci a po epilaci.
- Ve spojení s citronovou šťávou lze arganový olej použít jako pleťové mléko proti odlupování a lámání křehkých nehtů.
- Nakonec lze arganový olej použít také k provádění horkých nebo studených masáží, aby se uvolnily a „uvolnily“ stažené svaly.
Průvodce nákupem
Existuje mnoho kosmetických a osobních výrobků, které se pyšní přítomností arganového oleje ve svém složení, jako jsou krémy proti vráskám a proti vráskám, šampony, různé detergenty, make-upy atd.
Pokud však hodláte využít všechny vlastnosti arganového oleje, je vhodné jej používat čistý. V tomto ohledu je velmi důležité, abyste se při nákupu nenechali oklamat, dávejte pozor, abyste zkontrolovali a ujistili se, že v seznam složek obsahuje pouze název „Arganový olej a nikoli název mnoha jiných látek, jak se bohužel vyskytuje v mnoha výrobcích. Podrobně v nomenklatuře INCI„ Arganový olej odpovídá formulaci “Olej z jádra Argania spinosa'.
Arganový olej online
Arganový olej z Maroka je k dispozici online, vzácná kapalina, která pochází z rozlehlých lesů oblasti Argan. Užitečný pro hydrataci těla a vlasů, olej lze použít na pokožku jako zvlhčovač: stačí nanést pár kapek přípravku na pokožku, aby se změkčila, rozzářila a chránila před agresivními vnějšími vlivy. Pro péči o vlasy je naopak vhodné přidat pár kapek přípravku na vlasy po sprše nebo před česáním, aby byly lesklé, hebké a objemné.
Alternativně si můžete koupit 100% čistý fair trade organický arganový olej z ekologického pěstování. Je extrahován ze semen arganového stromu jemnou metodou lisování za studena. O čistotě oleje svědčí jeho intenzivní ořechové aroma, charakteristické pro arganová semínka. Toto aroma je zachováno díky zřeknutí se používání přísad, vonných látek a chemikálií během procesu extrakce.
Tento produkt je bohatý na vitamín E, cenné nenasycené mastné kyseliny a ochranné polyfenoly a je dokonalým přírodním zvlhčovačem vlasů, pokožky a nehtů. Díky použití vysoce kvalitních lahví z fialového skla je výrobek nepropustný pro vlnové délky světla, což pomáhá prodloužit výdech živin, vitamínů a dalších cenných přísad, a tím zachovat účinnost výrobku.
Vedlejší efekty
Arganový olej je obvykle dobře snášen a nezpůsobuje žádné vedlejší účinky, kromě případů citlivých osob, u kterých může způsobit nástup alergických reakcí.
Sponzorovaný obsah: My-personaltrainer.it představuje produkty a služby, které lze zakoupit online na Amazonu a / nebo jiném elektronickém obchodu. Při každém nákupu prostřednictvím některého z odkazů na stránce může My-personaltrainer.it obdržet provizi od Amazonu nebo od jiného zmíněného elektronického obchodu. Informujeme vás, že ceny a dostupnost produktů nejsou aktualizovány v reálném čase a mohou se v průběhu času měnit, proto vás zveme, abyste si dostupnost a cenu ověřili na Amazonu a / nebo na jiném uvedeném elektronickém obchodu.
