Červené řasy: definice
V botanice známý jako Rodoficee nebo Rhodophyta„červené řasy jsou eukaryotické organismy bez bičíků: většina červených řas má mořský původ a dává přednost teplým mořím, přestože byly identifikovány některé sladkovodní druhy.
Termín Rhodophyta pochází z řečtiny: kořen rhódon (ῥόδον) znamená „růžový“, zatímco konec fytón (fytón) "rostlina". Tyto řasy mají načervenalé odstíny v důsledku přítomnosti konkrétních červených pigmentů, známých jako phycoerythrin, smíchané s namodralými pigmenty (fykocyaniny): kombinace těchto barev spolu s chlorofylem vytváří typicky červené nebo v jiných případech purpurové řasy, které se vyznačují svou zvláštní elegancí jak barvou, tak tvarem.
Botanický popis
Většina červených řas patří do třídy Floridee; z nejdůležitějších rodů jsou zmíněny Gelidium a Chondrus.
Díky přítomnosti symbiotických kyanobakterií obsahují červené řasy vysoké množství chlorofylu typu na A d.
Červené řasy jsou tvořeny rostlinným tělem, známým jako thalluszvláště propracovaný, sestávající ze „spojení buněčných šňůr: thallus je diferencován na kauloidy, rhizoidy a phylloidy. Opět je dobré rozlišit dva typy thallus červených řas: thallus rozvětvený má tendenci pokrývat celé hlavní tělo natolik, že červená řasa nabývá velmi zvláštního kulinářského aspektu. Místo toho mluvíme o červených řasách laminární když vlákna stélky rostou jednosměrně a ve stejné rovině.
Červené řasy jsou vyrobeny převážně z celulózy a mohou se pochlubit foto-syntetizujícími vlastnostmi; o červené řasy bez celulózy však není nouze: u těchto odrůd je celulóza nahrazena jinými druhy polysacharidů, jako jsou manany a xylany. Buněčná stěna červených řas je obecně zdrojem dalších polysacharidů (agarový agar) a karagenanů (hydrokoloid používaný ve farmakologii, průmyslu a potravinách jako želatina nebo zahušťovadlo).
Červené řasy jsou bohaté na sloučeniny síry, nahromaděné v mezibuněčných prostorech nebo v buněčné stěně; množství esterů kyseliny sírové je u jednotlivých druhů velmi variabilní (0-35%).
Zaměstnanost
Druh Palmaria palmata A Porfyra, široce rozptýlené v britském souostroví, jsou červené řasy využívány jako potrava pro lidskou spotřebu. Palmaria palmata má zejména purpurově červenou barvu a vyznačuje se zvláštní a kořeněnou chutí: v tomto ohledu se tato červená řasa používá k přípravě chutných polévek ak obohacení dresinků.
Využívání červených řas a řas obecně je na východě obzvláště rozšířené; intenzivně pěstované červené řasy jsou považovány za gastronomickou pochoutku.
Použití červených řas v kosmetice je známé již od starověku. Jak jsme viděli, červené řasy rostou především v mořském prostředí: z tohoto důvodu řasy absorbují nespočet aktivních produktů, které moře nabízí, a člověk, pozorný, využívá vlastnosti řas pro prospěšné účely pro krásu a zejména pro zdraví těla. "Lék" s řasami je také známý v thalassoterapie, terapie založená na léčebném působení moře, mořského klimatu a jeho produktů (v tomto případě řasy).
V kosmetice se řasy používají k boji proti tvorbě volných radikálů, hlavních zodpovědných za stárnutí pokožky, a v kosmetice se využívá vzácnost minerálů (hořčík, draslík, vápník) k revitalizaci buněk.
Červené řasy jsou také široce používány jako pomocné látky při léčbě celulitidy a obezity: v každém případě je působení řas maximálně využíváno, pokud je spojeno s vyváženou stravou doprovázenou sportem.
Zdá se, že řasy mají hypotetickou antistresovou sílu, což potenciálně obnovuje rovnováhu CNS (hypotéza není plně prokázána).
Užitečné při léčbě ekzémů a psoriázy: ve skutečnosti se zdá, že červené řasy jsou schopné regulovat produkci keratinu (topické a / nebo orální použití).
Ze zpracování červených řas lze získat želatinovou látku karagenan, jejíž použití je rozšířené v potravinářském, průmyslovém a kosmetickém oboru. Želatinový extrakt z řas se používá jako zahušťovadlo, emulgátor, gelovací činidlo a stabilizátor. Vzhledem k tomu, že karagenan podporuje pocit sytosti, je tato látka široce používána ve formulacích doplňků, užitečných jako pomocné látky při nízkokalorické dietě. Používá se také karagenan jako projímavá hmota.
Agarový agar lze dále získat zpracováním červených řas, které se používají jako kultivační médium pro Petriho misky.
V průmyslové oblasti se produkty získané zpracováním červených řas používají jako leštidlo do aut a do barev.
souhrn
Červené řasy: zkrátka
Třída: Floridee
Nejdůležitější žánry: Gelidium a Chondrus
Chlorofyl: vysoké množství chlorofylu a a d
Thallus (tělo rostliny): rozvětvené nebo laminární, liší se na kauloidy, rhizoidy a fyloidy
Polysacharidy: celulóza, mannany, xylany, agarový agar, karagenany
Ostatní komponenty: sloučeniny síry (např. estery kyseliny sírové)
Chuť, zejména pikantní → příprava chutných polévek a polévek a obohacení dresinků
- Adjuvans v léčbě celulitidy a obezity
- Buněčné revitalizátory
- Působí proti tvorbě volných radikálů
- Adjuvans v léčbě celulitidy a obezity
- Vyvážení CNS
- Užitečné při léčbě ekzémů a lupénky → regularizace produkce keratinu
- Hromadné projímadlo
- formulace doplňků (adjuvantní nízkokalorická dieta)
- zahušťovadlo, emulgátor, gelovací činidlo a stabilizátor
- je široce používán v potravinářství, průmyslu a kosmetice
Produkty získané zpracováním červených řas → používané jako leštidla automobilů a barvy
Vybrat rostlinu akácie acerola řebříček řebříček millefoglie aconito adatoda česnek agnocasto agrimonie Boldo Borage Shepherd's Wallse Boswellia Bucco Butea superba Kakaová káva Cajeput Calamus Calamig Camigrio Heřmánek Římský heřmánek Skořice Ceilon Maidhair Carvi Cascara Cibule Cibule Dřišťál americký chryzantéma kmín kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum pupalkový přeslička vojtěška Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean Pískavice Fenykl Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonské houby Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry hořec Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia třezalka jírovce Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Islandský lišejník Citron Lněný Lippia Lékořice Lobelia Chmel Maca Majoránka Kukuřice Sléz Manna Marrubio Marrubio d "voda Matè Melaleuca Meliloto Americký citrón Kopřiva mák Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Brčál Phyllanthus jitrocel Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Petržel Psyllium Pueraria mirifica Řeznické koště Pygeum Quassia Dub Rebarbora Ratania Rauwolfia rybíz Castor fazole Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Bezinka Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Soja Solidago Maceška Jmelí Withania Yohimbe Šafrán Zázvor Dýně Vybrat nemoc Juvenilní Akné Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagie Poškození šlach Afonie Aftas Algie Funkční halitóza Kojení Alergie Kamenná žláza Bolest štítné žlázy Artritida Muži Křehké vlasy Zubní kaz Bolest hlavy Celulitida Pohybová nemoc Cystitida C limaterio Cholecystopatie Vysoký cholesterol Ulcerózní kolitida Koloskopie Kontinuace Hematom Rekonvalescence Couperose Deprese Dermatitida Plenka Diabetes Průjem Erektilní dysfunkce Dyslipidémie Dysmenorea Dyspepsie Poruchy vidění Hemoroence Fibromyalgie Mononukleóza Alzheimerova choroba Crohnova choroba Nevolnost Zvracení Obezita Tmavé kruhyOnychomykóza Osteoporóza Suchá kůže Periartritida Piorea Nízký krevní tlak Prostatitida Psoriáza Studené prsní trhliny Anální trhliny Gastroezofageální reflux Nasofaryngitida Rohlíky (břišní tuk) Vrásky Salmonella Senescence Premenstruační syndrom Sinusitida Přestat kouřit Nadváha Steatóza Zácpa Stomatitida Difúze Struktura anorektika antacidum analgetikum anti-astmatické antibiotiky alergie katar Anticellulitiche antikonvulzívum Antidiaforetiche protiprůjmové antiemetikum edematous anthelmintikum Antiemorroidarie antiflogistika Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanty antipyretikum antirevmatika antiscorbutic antiseptickým křečím anti-močové Příchuť Aperitive svíravý balsamico Bechiche Capillarotrope kardiotonického nadýmání očišťující žíraviny CIC atrizzanti žlučopudně choleretic Barviva dekongesci Deodoranty čištění čisticí prostředky diaphoretics Dezinfekční Detox Osvěžující diuretikum vzrušující dávidlo emmenagoghe Změkčovadla Hemostatický Energetiche Epatoprotettrici Expektorancia eupeptické fotosenzitizující Galattofore Galattofughe Galattogoghe Hydratační imunostimulans hypertenzní hypnotický hypoglykemických prostředků snižujících krevní tlak dráždivé látky, laxativa utišující prostředek Narkotické nervine Živiny Odontalgiche Pettorali Purganti revulsive remineralizaci osvěžovače rubefacient Scialagoghe sedativní uspávací Starnutatorie žaludeční Stomatika Drogy Tenifugy Tonické vazokonstriktory Vasodilatátory Vermifugy Vesikatory Vitamíny Vulneráry