Živiny: Jaké jsou nejdůležitější a k čemu slouží

které jsou přijímány během dne, ale také o množství a kvalitě živin, které dodáváme svému tělu.

Proto právě proto, že kalorické potřeby a procento nezbytných živin se liší podle nejrozmanitějších faktorů (věk, pohlaví, tělesné složení, úroveň a frekvence fyzické aktivity) nebo stanovených cílů, je nejvhodnější a pilný způsob, jak nastavit nutriční plán ad hoc je zastoupen radou dietologa.

příbuzných biologických struktur.

Živiny jsou rozděleny do dvou hlavních základních skupin:

• Makronutrienty: dodávají se do těla ve větším množství; dělí se na:
  • Sacharidy;
  • Bílkoviny;
  • Tlustý;
  • Vlákna;
  • Vodopád;
• Mikroživiny: umístěné v menším množství; rozlišují se v:
  • Vitamíny;
  • Minerály.

V každé potravině mohou být v různém poměru přítomny desítky různých živin; proto je užitečné mít na paměti, že k zajištění vyvážené stravy je nutné vzít v úvahu nejen počet kalorií obsažených v potravině, ale také další nutriční faktory.

Níže je uveden stručný popis makro a mikroživin a funkcí, které v těle vykonávají.

, glycidy, hydráty uhlíku, cukry) jsou ternární makronutrienty (složené z uhlíku, vodíku, kyslíku), které tělo využívá hlavně jako energetické palivo, vyvinou 3,75 kilokalorií na gram (kcal / g).