Lahodné studené špejle

Nechcete zapnout troubu? Žádný problém: špetka kreativity stačí k získání lahodného občerstvení, které je ideální pro zdravý a lehký letní aperitiv, ale bez obětování chuti.

Občanský průkaz receptu

• 84 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • 250 g mozzarelly
  • Pár lístků bazalky
  • 250 gramů papáje
  • 1 cuketa
  • 100 g pomazánkového sýra
  • 250 g cherry rajčat
  • q.s. balzamikového octa
  • 40 g zelených oliv

  Potřebné materiály

  • 8 špejlí
  • Prkénko
  • Talíř na grilování
  • Talíř

  Příprava

  1. Cukety nejprve ugrilujte nebo uvařte na roštu.
  2. Plátky grilované cukety rozložíme na prkénko a rozložíme na ně lžičku smetanového sýra, poté srolujeme.
  3. Cherry rajčata omyjte a osušte.
  4. Papáju omyjte, poté rozkrojte na polovinu, vnitřek vykopejte, abyste odstranili vnitřní semínka, poté odstraňte slupku a nakrájejte na kostky.
  5. Připravte špejle, střídejte mozzarellu, bazalku, papáju, cuketovou roládu a dokončete rajče a pár oliv.
  6. Špízy naaranžujte na servírovací misku a posypte balsamikovým octem.
  7. Před podáváním dejte na hodinu vychladit.