Jednoduché a rychlé sušenky

Dnes pro vás uvařím pěkné sušenky, jednoduché jako vždy, že
jsou vyrobeny za pouhých 10 minut (bez vaření). Sušenky, pro které jdu
navrhnout vám, že se můžete připravit na poslední chvíli (možná nemáme tušení
nějaký dezert na přípravu po večeři a hosté se chystají dorazit) ale
jsou také ideální pro ty, kteří jsou v kuchyni začátečníci a mají velkou touhu
Učit se. Stručně řečeno, pojďme se podívat, jak připravit tyto jednoduché a rychlé cookies.

Video s receptem

Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.

Občanský průkaz receptu

• 342 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  Na 30-35 cookies

  • 250 g bílé mouky typu 00
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 2 lžíce vody
  • 1 špetka soli
  • strouhaná kůra z neošetřeného citronu
  • 20 g (1 střední) vaječných žloutků
  • 60 g (1 střední) vajec
  • 50 g másla
  • 100 g cukru

  Pokropit

  • Asi 20 g moučkového cukru

  Potřebné materiály

  • Miska
  • Vařečka
  • Papír na pečení
  • Váleček
  • Nakrájejte sušenky
  • Struhadlo
  • Síto
  • Plechy na pečení

  Příprava

  1. Mouku prosejeme a vsypeme do mísy spolu s cukrem, špetkou soli, droždím a nastrouhanou citronovou kůrou.
  2. Nyní spojte mokré přísady, tj. Vejce, žloutek a rozpuštěné máslo v mikrovlnné troubě nebo v lázni. Dobře promíchejte, nejprve lžící, pak rukou, případně přidejte pár lžic vody, aby bylo zpracování snazší.
  3. Zapněte troubu na 180 ° C.
  4. 2 plechy vyložte pečicím papírem.
  5. Těsto posypte trochou mouky a pomocí válečku těsto vyválejte, dokud nebude silné asi 4 mm. Těsto před vyválením není nutné nechat odpočinout. Se speciální vykrajovátkou získáte mnoho sušenek požadovaného tvaru: květ, srdce, hvězda, kruh atd.
  6. Uspořádejte sušenky na pekáč a dávejte pozor, abyste je od sebe trochu vzdálili, aby se neslepily, když během vaření nabobtnají.
  7. Pečeme na 180 ° C a pečeme 12 minut, dokud povrch mírně nezezlátne.
  8. Před vyjmutím sušenek vyjměte talíře z trouby a nechte je zcela vychladnout.
  9. Před podáváním sušenky vyjměte a posypte moučkovým cukrem.

  Správný nápad
  Aby byly sušenky elegantnější, můžete je potřít čokoládovou polevou nebo jednodušší vodní polevou, tvořenou cukrem, vodou a barvivem. Aby byly rafinované, můžete sušenky ozdobit korálky nebo každou polovinu ponořit do rozpuštěné čokoláda.

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Zde je příklad toho, jak je možné vyrobit jednoduché sladkosti za velmi krátkou dobu, a to i bez množství másla. Pokud chcete, můžete se také zabavit jejich plněním marmeládou, pudinkem nebo lískooříškovou pomazánkou.

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Jednoduché a rychlé sušenky jsou sladkosti ze suchého pečiva. Jedná se o přípravek charakterizovaný průměrným nutričním příjmem s převahou komplexních sacharidů, bohatou porcí jednoduchých cukrů, přiměřeným (ale ne nadměrným) množstvím lipidů a malým množstvím bílkovin. Jednoduché a rychlé sušenky mají rozklad mastných kyselin, které směřují k nasyceným; množství cholesterolu je významné a vláken není mnoho. Jednoduché a rychlé sušenky nakonec NEJSOU dietní potraviny nebo potraviny, které se hodí k nutričním terapiím s nadváhou, diabetes mellitus 2. typu nebo hyperlipemií. Jednoduché a rychlé sušenky lze konzumovat ve středních porcích asi 30 g (100 kcal) a konzumovat nejlépe ve spojení se snídaní nebo sekundárním jídlem.