Je těžké vzdát se sladkostí na bázi čokolády, že? Ode dneška už čokoláda nebude tak hříšná. Naučíme se vylepšovat jeho chuť kombinací s rostlinnými přísadami, takže ponecháme stranou vejce, živočišné mléko, máslo atd. Dnes navrhuji neodolatelnou a bez krutosti čokoládovou parfait.
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 365 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
Ingredience na 8 porcí
- Veganský produkt: 150 g hořké čokolády
- 150 ml sojového mléka
- Veganský výrobek s ovesem: 100 g suchých sušenek
- 100 g hnědého cukru
- 100 g mandlí
Potřebné materiály
- Silikonové formy
- Miska
- Malý kastrol
- Bič
- Mixér
- Váha váží jídlo
Příprava
- Extra tmavou čokoládu nahrubo nasekejte nožem.
- Kousky čokolády rozpustíme společně se sojovým mlékem nebo rýžovým mlékem za stálého míchání metličkou.
- Mezitím pomocí elektrického mixéru nasekejte ovesné sušenky, mandle (se slupkou) a hnědý cukr.
Jaké soubory cookie použít?
V tomto receptu jsme použili veganské sušenky připravené z ovsa a arašídového másla, je však možné koupit suché sušenky - bez mléka, vajec a másla - hotové.- V míse smíchejte nasekané sušenky, mandle a hnědý cukr spolu s čokoládou rozpuštěnou v rostlinném mléce. Smíchejte všechny přísady, dokud nezískáte hustý krém.
- Směs rozetřete do 8dílné silikonové formy. Formu položte na plech a dejte zamrazit alespoň na 4 hodiny.
- Vyndejte parfaity z forem a podávejte podle potřeby s čerstvým ovocem, džemem, zeleninovou smetanou nebo javorovým sirupem.
Komentář Alice - PersonalCooker
Parfait můžete podávat s čerstvým ovocem (jako já) nebo s jahodovou omáčkou. Tento dezert je také vynikající se zeleninovým krémem nebo sušeným ovocem smíchaným s javorovým sirupem!Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Vegan Chocolate Semifreddo je sladké jídlo bohaté na sacharidy a lipidy; místo toho chybí proteiny. Rozklad mastných kyselin je ve prospěch těch dobrých a vláken je dostatek; cholesterol chybí.
Energetický příjem není nejvyšší, ale ani zanedbatelný. Čokoládový semifreddo je produkt vhodný pro „hypercholesterolemickou“ dietu, ale nehodí se na diabetiky a osoby s nadváhou. Průměrná porce odpovídá asi 35 g (130 kcal) ).
