Chlupatý halloweenský pavouk

Vrcholem pro čarodějnici je být arachnofobní: pavouci mě vždy děsili a čarodějové po celém světě se mi stále vysmívají. Je čas na změnu! Pavouci jsou přátelé čarodějnic a to si musím dát do hlavy! Dnes jsem se tedy obklopil pavouky a dokonce jsem se rozhodl postavit si ho vlastníma rukama.
Pojďme se podívat, jak připravit chlupatého pavouka z chlebového těsta!

Video s receptem

Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.

Občanský průkaz receptu

• 285 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  Pro pavouka

  • 150 g mouky Manitoba
  • 4 g soli
  • 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
  • 5 g pivovarských kvasnic
  • 5 g cukru
  • 70 ml vody

  Ozdobit

  • 20 g sezamových semínek
  • 10 g máku
  • 2 kousky hřebíčku
  • 1 kus chilli

  Potřebné materiály

  • Miska
  • Váha váží jídlo
  • Dřevěná hůl nebo vařečka
  • Pečivo
  • Papír na pečení
  • Plech na pečení

  Příprava

  1. V míse prosejte manitobovou mouku.
  2. Pivovarské kvasnice rozpustíme v teplé vodě, mírně oslazené lžičkou cukru.
  3. Do středu mouky nalijte rozpuštěné droždí, přidejte lžíci extra panenského olivového oleje, poté přidejte sůl, vyhýbejte se přímému kontaktu s kvasnicemi.
  4. Smíchejte všechny ingredience dřevěnou lžící a poté těsto zpracujte na cukrářském prkénku: budete muset získat hladké a měkké těsto, snadno tvarovatelné a bez hrudek.
  5. Těsto vložíme do mísy, přikryjeme fólií a necháme kynout alespoň hodinu nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem. Pro usnadnění kynutí je vhodné nechat těsto odpočívat v teplém prostředí.
  6. Po hodině bude těsto nabobtnalé a měkké. Troubu předehřejte na 200 ° C.
  7. Těstoviny vyjměte z mísy a rozdělte je na tři části, jednu větší a dvě menší. Propracujte větší kouli rukama, abyste získali tělo pavouka. Přilepte jednu z menších koulí na jeden konec těla a vytvořte pavoučí hlavu.
  8. Poté rozdělte zbývající kouli na 8 částí: každý takto získaný kus bude představovat pavoučí nohu. K získání 8 šňůr, asi 10 cm dlouhých. Nohy potřete trochou vody, poté je stočte do sezamových semínek (abyste získali „chlupatého“ pavouka).
  9. Opakujte operaci také na těle a hlavě pavouka.
  10. Rukama sevřete jeden konec každého provázku na těle pavouka, abyste připevnili nohy k těstovinám: takto získaný pavouk musí mít 4 nohy na každé straně.

  Správný nápad!
  Chcete -li získat pavouka s „stočenými“ a ne plochými nohami, je vhodné umístit šňůry těstovin na dvě podpěry připravené hliníkovou fólií. Doporučujeme se podívat na video.

  11. V tuto chvíli vyvrtejte na hlavě pavouka dva otvory a vložte dva hřebíčky, aby se vytvořily oči. Pro ústa udělejte řez pod očima a vložte sušenou chilli papričku.
  12. Chléb upečte ihned (20–25 minut při 200 ° C), abyste zabránili jeho opětovnému vzlínání: pavouk si tak udrží tvar.

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Teď si opravdu myslím, že jsem překonal své strachy: žádný pavouk mě nedokáže zastavit! A teď se obracím na vás všechny: pokud máte přátele, kteří se chovají špatně a kteří se bojí pavouků, zkuste jim představit takové monstrum (třeba ho schovat pod misku). Vsadíte se, že se jim bude plazit kůže?

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Halloween chlupatý pavouk je sladké jídlo s výrazným přísunem energie.
  Kalorie jsou poskytovány především sacharidy, následují lipidy a nakonec bílkoviny. Mastné kyseliny jsou převážně nenasycené, chybí cholesterol a vláknina je bohatá.
  Halloween chlupatý pavouk není vhodný ke krmení subjektu s nadváhou, diabetika a hypercholesterolemika. Obsahuje lepek a musí být vyloučen ve stravě celiaků.
  Průměrná porce se pohybuje kolem 40 g (115 kcal).