E101a - RIBOFLAVINE 5 -FOSFÁT
Je to žluté barvivo, získané z riboflavinu (vitamín B2). Je obsažen v krémech, balených zmrzlinách, majonéze, polévkách.
DÁVKA ADI: / není uvedeno, protože je neškodný. V případě vysokého příjmu se tento ve vodě rozpustný vitamín vylučuje močí, aniž by se hromadil v těle.