Konvertovaná rýže

Co je převedená rýže?

Převedená je „přirozeně obohacená“ rýže díky technice průmyslového zpracování.

Převedeno se také používá jako synonymum pro parboiled; jiní mají tendenci tyto dva termíny odlišovat, protože nejnovější převedené jsou zpracovány technologicky pokročilejším způsobem. Ve skutečnosti je fyzikální princip transformace naprosto stejný, který byl v průběhu let logicky vyvinut a integrován.

Poznámka: „přirozeně obohacený“ znamená, že na rozdíl od jiných produktů - do kterých jsou uměle přidávány minerály a vitamíny - převáděný používá nutriční prvky běžně přítomné v jiných částech obilky, které by byly leštěním vyloučeny.

zpracovává se