Odborný název
Ananas sativus, syn. Ananas comosus L.Rodina
BromeliaceaePůvod
Tropické oblasti.Použité díly
Z ananasu se používá ovoce a stonek.Chemické složky
- Vysoce stravitelné bílkoviny;
- Vitamíny (A, B, C);
- Minerály;
- Proteolytické enzymy (bromelain);
- Cukry.
Ananas v bylinkáři: Vlastnosti ananasu
Vlákna ananasového stonku lze použít ke zvýšení střevní fekální hmoty a jsou součástí složení mnoha doplňků vlákniny.
Enzymy, jako je bromelain, mají mírnou protizánětlivou a protiedémovou aktivitu (užitečné v případě tendinitidy, fibromyositidy, vyvrtnutí, hematomů, rhinosinusitidy, zánětu).
