Citrulin je neobvyklá, neesenciální alfa aminokyselina. Přestože se citrulin neúčastní přímo syntézy proteinů, plní v těle důležité funkce jako klíčový meziprodukt v cyklu močoviny, jehož prostřednictvím savci eliminují nadbytečné aminoskupiny.
Citrulin může být:
- přijímáno dietou: meloun je na něj obzvláště bohatý, zejména v zelené vnější skořápce; citrulin byl izolován a objeven v roce 1930 z melounu
- syntetizován z ornithinu a karbamylfosfátu v jedné z centrálních reakcí cyklu močoviny
- Syntetizováno vychází z argininu jako vedlejší produkt reakce provozované enzymy, nazývanými NO syntáza (NOS), které produkují oxid dusnatý vycházející z argininu.
Nedávné vědecké důkazy naznačují, že suplementace L-citrulinu může být zvláště užitečná pro zvýšení hladin argininu v krvi, dostupných pro syntézu oxidu dusnatého a pro další funkce aminokyselin.
Arginin je semiesenciální aminokyselina, která je na rozdíl od ornithinu široce přítomna v potravinách; pouze 5–15% cirkulujících hladin argininu by ve skutečnosti pocházelo ze syntézy ex-novo v organismu.
Po perorálním podání je arginin podroben rozsáhlé předsystémové a systémové eliminaci, například zásahem střevních bakterií a jaterních a střevních argináz, které jej přeměňují na ornithin a močovinu. Tyto faktory významně snižují množství argininu, které je k dispozici pro syntézu oxidu dusnatého a pro další funkce, za které je zodpovědné, což omezuje účinnost specifické orální suplementace.
Aminokyselina citrulin nepodléhá právě popsané presystémové a first -pass eliminaci a může být přeměněna nejprve na argininosukcinát, poté na arginin působící jako prekurzor této aminokyseliny.
- Podávání citrulinu významně zvyšuje jak plazmatické hladiny argininu, tak citrulinu v závislosti na dávce.
Při stejné dávce a způsobu podání (ústy) by citrulin zaručil zvýšení hladiny argininu v krvi téměř dvojnásobné ve srovnání se stejnou dávkou pomalého argininu a přibližně o 20% vyšší než u stejné dávky s okamžitým uvolňováním arginin [1].
Z tohoto důvodu je L -citrulin - obecně solený kyselinou jablečnou → citrulin malát - často kombinován s různými solemi argininu, aby se zvýšil jeho ergogenní účinek.
Vazodilatace vyvolaná oxidem dusnatým by mohla být na jedné straně užitečná v oblasti zdraví pro léčbu mírné erektilní dysfunkce a na druhé straně podporovat zlepšení sportovního výkonu zvýšením přísunu krve, tedy kyslíku a živin, do tkáně zapojené do úsilí. K tomu by se přidaly klasické ergogenní účinky suplementace argininem, mezi které si pamatujeme:
- Zvýšené uvolňování růstového hormonu;
- Nárůst libové hmoty;
- Nejlepší sportovní výkon;
- Zvýšení odporových kapacit a maximální síly.
- Zvýšená rychlost obnovy
V literatuře je velmi málo vědeckých studií o ergogenních vlastnostech citrulinu. V jedné studii [2] bylo 17 cyklistů na profesionální úrovni rozděleno do dvou skupin: jedna placebová kontrola a druhá podrobena suplementaci 6 gramy nemocného citrulinu dvě hodiny před námahou (137 km cyklistická fáze). Analýzou krevních vzorků odebraných v základních podmínkách, 15 minut a tři hodiny po závodě, vědci prokázali, že podávání citrulinu může zvýšit hladiny růstového hormonu po cvičení a zlepšit využití aminokyselin, zejména těch s rozvětveným řetězcem během cvičení; by také přispělo ke zvýšení produkce metabolitů argininu, jako je kreatinin, ornithin, močovina a dusitany, což je jasným znakem účinné metabolické přeměny na arginin.
BIBLIOGRAFIE
[1] Ústav experimentální a klinické farmakologie a toxikologie, University Medical Center Hamburg-Eppendorf, Německo.
Farmakokinetické a farmakodynamické vlastnosti orálního L-citrulinu a L-argininu: vliv na metabolismus oxidu dusnatého.
Schwedhelm E, Maas R, Freese R, Jung D, Lukacs Z, Jambrecina A, Spickler W, Schulze F, Böger RH.
[2] Departament de Biologia Fonamental i Ciències de la Salut, Univerzita Baleárských ostrovů, Palma de Mallorca, Illes Balears, Španělsko.
Vliv L-citrulin-malátu na využití rozvětvených aminokyselin během cvičení.
Sureda A, Córdova A, Ferrer MD, Pérez G, Tur JA, Pons A.
