, je malý strom 3-10 metrů, původem ze Střední Ameriky a rozšířený ve všech tropických a subtropických oblastech (Brazílie, Florida, Indie, Indonésie, Srí Lanka).
Podobný vzhled jako dlaně, tato rostlina prochází četnými laticiferními kanály a nese na kmeni jizvy spadaného listí.
Purifikovaný papain má silnou proteolytickou aktivitu, a proto se používá při žaludeční a duodenální insuficienci. Ve skutečnosti má stejné vlastnosti jako pepsin, žaludeční enzym nezbytný pro trávení bílkovin; na rozdíl od pepsinu, který ke své funkci vyžaduje přítomnost kyseliny chlorovodíkové, je papain také aktivní v neutrálním nebo zásaditém prostředí.
Při vaření se mletá semena papáje používají ke změkčení a dochucení masa. Vybrat rostlinu akácie acerola řebříček řebříček millefoglie aconito adatoda česnek agnocasto agrimonie Boldo Borage Shepherd's Wallse Boswellia Bucco Butea superba Kakaová káva Cajeput Calamus Calamig Camigrio Heřmánek Římský heřmánek Skořice Ceilon Maidhair Carvi Cascara Cibule Cibule Dřišťál americký chryzantéma kmín kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum pupalkový přeslička vojtěška Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean Pískavice Fenykl Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonské houby Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry hořec Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia třezalka jírovce Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Islandský lišejník Citron Lněný Lippia Lékořice Lobelia Chmel Maca Majoránka Kukuřice Sléz Manna Marrubio Marrubio d "voda Matè Melaleuca Meliloto Americký citrón Kopřiva mák Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Brčál Phyllanthus jitrocel Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruitová petržel Psyllium Puerariamirifica Řeznické koště Pygeum Quassia Dub Rebarbora Ratania Rauwolfia rybíz Castor rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Black Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa repens Veriburian Verbian Vinná réva Yohimbe Šafrán Zázvorová dýně Vybrat nemoc akné Akné Rosacea Tinnitus Aerofagie Vliv na šlachy Alergie Anemie Úzkost Arterioskleróza Stenóza Astma Astma Celulitida Pohybová nemoc Cystitida Klimakterická cholecystopatie Vysoký cholesterol Ulcerózní kolitida Co Loscopy Zhmožděniny Hematom Rekonvalescence Couperose Deprese dermatitida Plenky dermatitida Diabetes Průjem Erektilní dysfunkce Dyslipidémie Dysmenorea Dyspepsia Vision Poruchy Hemoroidy Krvácení z nosu stavy vzrušení Cardiac Fever fibromyalgie Nadýmání Flebitida Gastritida omrzliny dásní Herpes močový dyspepsie zubů bolest v krku tenkost menopauze meteorismu mononukleóza Alzheimerova choroba Crohnova choroba Nevolnost Zvracení Obezita Tmavé kruhy Onychomykóza Osteoporosis Suchá kůže Periartritida Piorea Nízký tlak Prostatitida Psoriáza Studené prsní trhliny Anální trhliny Gastroezofageální reflux Nasofaryngitida Sinusový syndrom Salmonární bolest břicha kouření Nadváha Mastná játra Zácpa Stomatitida Stresový kašel Vysoká triglyceridy Vředy Popáleniny Křehké nehty Návaly horka Verruch a vlastnosti závratě bylinné Opalovací Nezdařený adaptogenní afrodiziakální hořkou chutí analgetické anestetikum anorektika analgetikum antacida antialergický anti-astmatické antibiotiky katar Anticellulitiche antikonvulzívum Antidiaforetiche protiprůjmové edematous anthelmintikum antiemetikum Antiemorroidarie antiflogistika Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanty antipyretikum antirevmatika antiscorbutic antiseptickým křečím anti-močové Aperitive Příchuť Svíravé balsamico Bechiche Capillarotrope kardiotonicky Lék proti nadýmání Katarzní žíraviny Cicatrizant cholagogue choleretická barviva Dekongestiva Deodoranty Čistící diaforetické čisticí prostředky Dezinfekční prostředky Detoxifikátory Žíhací hasiva Diuretika Vzrušující Emetika Emmenagogh Emolliens hypertenzní hypertenzní hypertenzní hypertenzivní Hypertenzní hypertenzivní Galaktop mnoho projímadel Uklidňující narkotické nervy Živiny Odontalgické pektorální očistec Revulzivní Remineralizační osvěžující Rubefacient Scialagoghe Sedativní Soporifera Kýchání Žaludeční Stomatika Narkotika Tenifuges Tonické vazokonstriktory Vasodilatátory Vermifugy Vescikátory Vescicators
Tagy:
zdraví nadledvin zdraví srdce zdraví kůže
Podobný vzhled jako dlaně, tato rostlina prochází četnými laticiferními kanály a nese na kmeni jizvy spadaného listí.
.
Papája má různá jména v závislosti na tom, kde se pěstuje: capote (Mexiko), mamao (Brazílie), fruta bomba (Kuba), lech (Portoriko), molucká mučenka atd.
Nejznámějšími odrůdami na italském trhu jsou: Solo, Hortus Gold, Cera, Kagdum, Semangka.
Papaya je tropické ovoce, oceňované po celém světě pro svou šťavnatou a osvěžující chuť, na půli cesty mezi meruňkami a melounem.
Pokud je to italská papája, je méně sladká a o něco málo nudná.
Pokud je nezralý, měl by být uchováván při pokojové teplotě, protože vysoká koncentrace papainu brání tomu, aby ovoce, sbírané nezralé, rychle dosáhlo přiměřené zralosti.
Papáju lze jíst syrovou, vařenou, jako základní přísadu k přípravě zavařenin a džemů nebo k fermentaci jakousi pálenku.
Z nutričního hlediska je ovoce „vynikajícím zdrojem antioxidantů, díky dobrému obsahu lykopenu a vitamínu A, C a E. Diskrétní je také přítomnost folátu, vlákniny a draslíku.
Další informace: Papaya - Papaya: Nutriční hodnoty Další informace: Fermentovaná papája: vlastnosti a způsob použití, droga se skládá ze sušeného latexu nebo papainové brutto, získané řezem z nezralých plodů (středně velké ovoce poskytuje asi 100 gramů latexu). Z toho se přečištěný papain, nazývaný také papaiotin, získává rozpuštěním ve vodě a vysrážením v alkoholu.Purifikovaný papain má silnou proteolytickou aktivitu, a proto se používá při žaludeční a duodenální insuficienci. Ve skutečnosti má stejné vlastnosti jako pepsin, žaludeční enzym nezbytný pro trávení bílkovin; na rozdíl od pepsinu, který ke své funkci vyžaduje přítomnost kyseliny chlorovodíkové, je papain také aktivní v neutrálním nebo zásaditém prostředí.
Papain, který lze získat také z jiných částí rostliny, jako jsou listy nebo semena, má vlastnosti proti helmintům a jako takový se tradičně používá proti střevním parazitům.
Další informace: Papain: Co to je? Vlastnosti a použití Papain se používá jako detergent při odstraňování proteinových usazenin z povrchu kontaktních čoček.Při vaření se mletá semena papáje používají ke změkčení a dochucení masa. Vybrat rostlinu akácie acerola řebříček řebříček millefoglie aconito adatoda česnek agnocasto agrimonie Boldo Borage Shepherd's Wallse Boswellia Bucco Butea superba Kakaová káva Cajeput Calamus Calamig Camigrio Heřmánek Římský heřmánek Skořice Ceilon Maidhair Carvi Cascara Cibule Cibule Dřišťál americký chryzantéma kmín kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum pupalkový přeslička vojtěška Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean Pískavice Fenykl Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonské houby Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry hořec Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia třezalka jírovce Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Islandský lišejník Citron Lněný Lippia Lékořice Lobelia Chmel Maca Majoránka Kukuřice Sléz Manna Marrubio Marrubio d "voda Matè Melaleuca Meliloto Americký citrón Kopřiva mák Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Brčál Phyllanthus jitrocel Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruitová petržel Psyllium Puerariamirifica Řeznické koště Pygeum Quassia Dub Rebarbora Ratania Rauwolfia rybíz Castor rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Black Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa repens Veriburian Verbian Vinná réva Yohimbe Šafrán Zázvorová dýně Vybrat nemoc akné Akné Rosacea Tinnitus Aerofagie Vliv na šlachy Alergie Anemie Úzkost Arterioskleróza Stenóza Astma Astma Celulitida Pohybová nemoc Cystitida Klimakterická cholecystopatie Vysoký cholesterol Ulcerózní kolitida Co Loscopy Zhmožděniny Hematom Rekonvalescence Couperose Deprese dermatitida Plenky dermatitida Diabetes Průjem Erektilní dysfunkce Dyslipidémie Dysmenorea Dyspepsia Vision Poruchy Hemoroidy Krvácení z nosu stavy vzrušení Cardiac Fever fibromyalgie Nadýmání Flebitida Gastritida omrzliny dásní Herpes močový dyspepsie zubů bolest v krku tenkost menopauze meteorismu mononukleóza Alzheimerova choroba Crohnova choroba Nevolnost Zvracení Obezita Tmavé kruhy Onychomykóza Osteoporosis Suchá kůže Periartritida Piorea Nízký tlak Prostatitida Psoriáza Studené prsní trhliny Anální trhliny Gastroezofageální reflux Nasofaryngitida Sinusový syndrom Salmonární bolest břicha kouření Nadváha Mastná játra Zácpa Stomatitida Stresový kašel Vysoká triglyceridy Vředy Popáleniny Křehké nehty Návaly horka Verruch a vlastnosti závratě bylinné Opalovací Nezdařený adaptogenní afrodiziakální hořkou chutí analgetické anestetikum anorektika analgetikum antacida antialergický anti-astmatické antibiotiky katar Anticellulitiche antikonvulzívum Antidiaforetiche protiprůjmové edematous anthelmintikum antiemetikum Antiemorroidarie antiflogistika Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanty antipyretikum antirevmatika antiscorbutic antiseptickým křečím anti-močové Aperitive Příchuť Svíravé balsamico Bechiche Capillarotrope kardiotonicky Lék proti nadýmání Katarzní žíraviny Cicatrizant cholagogue choleretická barviva Dekongestiva Deodoranty Čistící diaforetické čisticí prostředky Dezinfekční prostředky Detoxifikátory Žíhací hasiva Diuretika Vzrušující Emetika Emmenagogh Emolliens hypertenzní hypertenzní hypertenzní hypertenzivní Hypertenzní hypertenzivní Galaktop mnoho projímadel Uklidňující narkotické nervy Živiny Odontalgické pektorální očistec Revulzivní Remineralizační osvěžující Rubefacient Scialagoghe Sedativní Soporifera Kýchání Žaludeční Stomatika Narkotika Tenifuges Tonické vazokonstriktory Vasodilatátory Vermifugy Vescikátory Vescicators
