Kromě toho, že je přirozeně přítomen v potravinách, přidává se do fortifikace do potravin a používá se jako doplněk stravy.Nejbohatšími nutričními zdroji vitaminu B2 jsou: mléko a deriváty všeho druhu, vejce, droby, zelená zelenina, maso, houby a olejnatá semena (zejména mandle). V některých zemích je běžné přidávat obiloviny a jejich deriváty s vitamínem B2 - nejen s thiaminem a dalšími ze skupiny B.
Ve formě doplňku se používá k prevenci a léčbě specifických nedostatků (hypovitaminóza a avitaminóza) a jako lék na migrény. Může být podáván orálně nebo parenterálně a jeho podávání je téměř vždy dobře tolerováno; normální dávky jsou považovány za bezpečné i během těhotenství.
Riboflavin byl objeven v roce 1920, izolován v roce 1933 a syntetizován v roce 1935. Je zařazen do seznamu „Essential Medicines List“ Světové zdravotnické organizace (WHO), který zmiňuje ty nejbezpečnější a nejúčinnější, které zdravotní systém potřebuje. Riboflavin je dostupný jako generický a volně prodejný lék. Dietní doplnění vitaminu B2 po dobu přibližně 30 dnů má přibližnou cenu 23 eur / 22 amerických dolarů.
klinicky nespecifický, ale nezanedbatelný, může specificky ohrozit různé tkáně, jako je kůže, oči a jazyk.u dospělých, ale klinické studie u dospívajících a dětí přinesly smíšené výsledky.
