Proteinový koktejl s ovesem, banánem a ječmenem

Dnes navrhuji speciální smoothie pro všechny sportovní nadšence, zejména pro ty, kteří dávají přednost dietám bohatým na bílkoviny zaměřeným na zvýšení svalové hmoty Připravíme proteinové smoothie s ovesem, banány a ječmenem.

Video z receptu

Občanský průkaz receptu

• 57 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • 15 g ovesných vloček
  • 250 ml vody
  • 100 g banánové dužiny
  • 5 g rozpustného ječmene
  • 20 g koncentrovaného sójového proteinu

  Potřebné materiály

  • Skleněný mixér
  • Sklenice nebo lahve
  • Váha váží jídlo
  • Cedník
  • Utěrka

  Příprava

  1. Připravte si ovesné mléko: ovesné vločky změkčte ve vodě alespoň na půl hodiny. Smíchejte vločky s vodou a poté přefiltrujte přes plátno, abyste oddělili spotřebovanou dužinu od tekuté části.

  Věděli jste, že
  Ovesné mléko je nízkokalorický nápoj, protože množství tuku je mnohem nižší než u živočišného mléka a je také bohaté na vitamín E a kyselinu listovou.
  Oves je bohatý na vlákninu a především vyniká od ostatních obilovin svou bohatostí na bílkoviny a kyselinu linolovou (esenciální mastnou kyselinu).
  Abyste plně ocenili živiny ovsa, je vhodné konzumovat také okaru (vyčerpaná dužina, ze které již není možné extrahovat mléko): okaru lze jíst k snídani (například v jogurtu) nebo ji lze používá se k přípravě sušenek a ovesného chleba.

  2. Ovesné mléko znovu nasbírejte do sklenice mixéru, poté přidejte banán (oloupaný a nakrájený na plátky), sójové bílkoviny a dvě lžičky rozpustného ječmene. Vše mixujte, dokud nezískáte hladkou a sametovou směs. Více zředěný nápoj, je vhodné přidat trochu vody.
  3. Proteinový koktejl konzumujte okamžitě nebo v každém případě do půl hodiny od přípravy.

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Tento proteinový koktejl si můžete dát až dvě hodiny po silovém tréninku, protože jeho složky mohou stimulovat syntézu svalových bílkovin. Pokud chcete, můžete ječmen nahradit lžičkou kakaa a ovesné mléko jiným druhem rostlinného mléka! Pokud z něj naopak chcete udělat lžičku proteinovou svačinkou, použijte méně vody (asi polovinu) a vše rozmixujte na dužinu půlky avokáda!

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Proteinový koktejl s ovesem, banánem a ječmenem je potravina, která by mohla spadat do skupiny občerstvení nebo snídaní.
  Má nízký energetický příjem, zajišťovaný hlavně sacharidy, následovanými bílkovinami a nakonec lipidy.
  Sacharidy bývají komplexní, bílkoviny středního biologického významu a nenasycené mastné kyseliny.
  Vlákna jsou dobře přítomna a cholesterol chybí.
  Proteinový koktejl s ovesem, banány a ječmenem je potravina, která se hodí k jakékoli dietě.
  Nemá žádné kontraindikace pro nesnášenlivost laktózy, ale nehodí se na celiatickou dietu.
  Mohl by být zařazen do vegetariánské a veganské stravy.
  Průměrná porce se pohybuje kolem 150–300 ml (85–170 kcal).