Dáte mi 2 minuty? Myslíte si, že jsem blázen, když vám nabídnu šálek pizzy? Velmi, velmi speciální mikrovlnný přípravek: jediný svého druhu, který vás během přípravy uchvátí a hosté, kteří ho ochutná!
Video s receptem
Občanský průkaz receptu
- 214 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
Pr 1 šálek
- 30 g bílé mouky typu 00
- 0,5 g instantního droždí
- 1 g soli
- 1 čajová lžička oregana
- 5 ml extra panenského olivového oleje
- 25 ml vody
- 5 g rajčatového protlaku
- 20 g mozzarelly
Potřebné materiály
- Džbánek
- Čajová lžička
- Mikrovlnná trouba
Příprava
- Do skleněného nebo keramického šálku (nejlépe širokého a nízkého) nasbírejte bílou mouku spolu s instantní droždí. Přidejte špetku soli, dochuťte oreganem a promíchejte se lžičkou, přidejte kapku oleje a dvě lžíce vody: budete muset získat velmi husté těsto, které nebude možné zpracovat rukama.
Věděli jste, že
Bílou mouku lze nahradit celozrnnou moukou.
Oregano lze v receptu vynechat.
Vodu lze nahradit mlékem.
Pro výpočet půl gramu instantního droždí se doporučuje odvážit 1 gram prášku a polovinu odebrat.
Nedoporučujeme používat pivovarské kvasnice: doporučená příprava je extrémně rychlá a rychlost přípravy a vaření závisí na výběru kvasnic.- Vyrovnejte povrch těsta pomocí čajové lžičky.
- Naplňte trochou rajčatového protlaku a plátkem mozzarelly.
- Umístěte šálek do mikrovlnné trouby a vařte 90–120 sekund při maximálním výkonu s kombinovanou funkcí mikro + gril.
Nápad v pánvi
Alternativně k mikrovlnné troubě je možné těsto uvařit na pánvi podle postupu pro pizzové palačinky.- Počkejte 2 minuty a podávejte. Pizzu v šálku je třeba konzumovat přímo v nádobě, po lžičkách.
Komentář Alice - PersonalCooker
Je zřejmé, že to nelze považovat za tradiční pizzu, ale dovolte mi to stále nazývat pizza. Je to ultrarychlé řešení, jak připravit něco lahodného, co připomíná chuť pizzy (tu, kterou jsme zvyklí oceňovat).Pokud máte opravdu málo času, další zajímavou alternativou je verze pizzy bez kynutí.
Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Pizza v šálku je jídlo, které patří do skupiny pekařských výrobků.
Má vysoký energetický příjem, zajišťovaný především sacharidy, následují lipidy a nakonec bílkoviny.
Sacharidy jsou převážně komplexní, mononenasycené mastné kyseliny a peptidy střední biologické hodnoty.
Vláknina je přítomna ve středním množství, zatímco cholesterol není relevantní.
Pizza v šálku není zvláště vhodná ve stravě pro nadváhu a metabolické patologie (hypercholesterolémie, hypertriglyceridémie, diabetes mellitus 2. typu a hyperglykémie). Pokud ji chcete konzumovat, je nutné snížit frekvenci konzumace na „jednorázové“, stejně jako průměrnou porci.
Obsahuje lepek a není vhodný pro celiakii.
Obsahuje laktózu a není vhodný pro výživu pro tento typ potravinové intolerance.
Je relevantní pro lakto -ovo vegetariánskou filozofii (pokud se mozzarella nevyrábí se zvířecím syřidlem), ale ne pro veganskou a raw stravu.
Průměrná porce se liší podle gastronomického využití; jako svačina to odpovídá 45–90 g (asi 80–190 kcal), což je celá nebo poloviční pizza v šálku.
.jpg)
