Máte 5 minut na hnětení? Budeme je potřebovat k přípravě těsta na pizzu: ano, pochopili jste to správně, pár minut na nepřehlédnutelný recept, bez kynutí! Dnes připravíme irsko-sodovou pizzu, inspirovanou slavným irským sodovým chlebem! Zjistěte, co to je.
Občanský průkaz receptu
- 170,1 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
Pro základnu
- 400 g mouky typu 1
- 500 g (250 g jogurtu + 250 ml mléka + 1 lžíce citronové šťávy) podmáslí
- 10 gramů jedlé sody
- 12 g soli
- 80 g ovesných vloček
- 1 lžíce citronové šťávy
Na náplň
- 200 g rajčatového protlaku
- 100 g mozzarelly
- Pár lístků bazalky
Potřebné materiály
- Miska
- Váha váží jídlo
- Obdélníkový plech na pečení
- Papír na pečení
Příprava
- Kdo nemá podmáslí k dispozici, může si jej snadno připravit doma. V míse smíchejte obyčejný jogurt s mlékem a lžící citronové šťávy, poté nechte 15 minut odpočinout.
