E104 - ŽLUTÝ CHINOLIN (C.I. 47005)
Chinolinová žluť je syntetické barvivo; najdeme ho ve šumivých nápojích, pudingových prášcích, uzených rybách a barvách na velikonoční vajíčka. Rizika: hyperaktivita, astma, rýma, ekzém, poruchy vidění, nespavost, zvýšený výskyt rakoviny jater a ledvin (pozorováno u vysokých dávek myší). Kontraindikováno pro astmatiky a alergiky.
Chinolinová žluť, v kombinaci s E951 (aspartam), může napadat nervové buňky 7krát větší intenzitou, než když se používá samostatně.
DÁVKA ADI: 10 mg na kg tělesné hmotnosti
