E355 KYSELINA ADIPOVÁ
Kyselinu adipovou lze v přírodě nalézt jak v řepné šťávě, tak ve výrobcích žluklých v důsledku oxidace. Je to regulátor kyselosti, antiseptická sloučenina a fixátor parfému.
Jako sloučenina metabolizovaná naším tělem a vylučovaná močí není pro zdraví příliš riziková; v literatuře proto nejsou hlášeny žádné významné vedlejší účinky.
DÁVKA ADI: 5 mg na kg tělesné hmotnosti.
E321
