E357 ADASÍT DRASELNÝ
Adipát draselný je draselná sůl kyseliny adipové, přírodní kyseliny (E355).
Adipát draselný používá v potravinářství jako regulátor kyselosti. Obvykle může být obsažen v ochucených solích jako náhrada kuchyňské soli (u produktů s nízkým obsahem sodíku).
V současné době nejsou známy žádné negativní vedlejší účinky, protože adipát draselný je vylučován močí.
DÁVKA ADI: 5 mg na kg tělesné hmotnosti.
E321
