Propylenglykol alginát je přísada odvozená od E400, ale na rozdíl od posledně uvedeného obsahuje také propylenglykol, který může při velkém množství (tj. Ne v předepsaných a doporučených dávkách) způsobit poruchy jater a snížení absorpce minerálů a vitamínů. V současné době je výzkum této přísady stále rozporuplný.
Propylenglykol alginát může být obsažen v různých potravinách - jako je zmrzlina, pudinky, majonéza, mléčné koktejly, čerstvé pomazánky, aromatické omáčky, balené saláty, zálivka z korýšů atd. - se specifickou funkcí zahušťování (bez jakékoli nutriční hodnoty).
V doporučených dávkách se nezdá, že by měl nějaké negativní vedlejší účinky.
DÁVKA ADI: 25 mg na kg tělesné hmotnosti (70 mg / kg podle jiných zdrojů)
