(ω3) jsou mastné kyseliny (AG).
Tagy:
těhotenství hydratace toxicita a toxikologie
Stejně jako omega 6 jsou součástí malé sady esenciálních lipidů (AGE), protože tělo si je nedokáže vyrobit samo.
Omega 3 a 6 se nazývají polynenasycené (PUFA), protože ve své chemické struktuře obsahují více než jednu dvojnou vazbu. Ty mají fyzikální vlastnosti zbývající kapaliny při nízkých teplotách a snadno podléhají zkáze.
Omega 3 a omega 6 se chemicky liší ve vzdálenosti první dvojné vazby vzhledem k methylové skupině.
Omega 3 a 6 plní podobné, ale také odlišné funkce, založené na konkrétním typu molekuly.
----tiamfenicolo.jpg)
