Hra: Nutriční a kuchařské vlastnosti

Co je hra?

Pro zvěř (nebo zvěř) máme na mysli jakékoli zvíře lovené za potravou; je to také obecný název vyhrazený pro kořist chycenou při sportovním lovu.

Živočišné druhy, které spadají do herní skupiny, se velmi liší v závislosti na oblasti a lze je klasifikovat podle velikosti a biologické třídy.
Zvěřina se konzumuje hlavně jako nezpracované maso, ale existuje mnoho konzervovaných přípravků, jako například: zvěřinová šunka, divočák salám atd.

Výživa