Všeobecnost
Hydroxy-methyl-butyrát, také známý jako HMB, je metabolický produkt syntetizovaný tělem z leucinu.
Endogenní syntéza
V buněčném prostředí prochází část této esenciální aminokyseliny (leucin) s důležitými antikatabolickými funkcemi transaminační reakcí; enzymu, který tuto reakci katalyzuje, se říká BCAT (specifická transamináza pro aminokyseliny s rozvětveným řetězcem).
Většina KIC je poté převedena na isovaleryl-CoA, zatímco přibližně 5% je metabolizováno na beta-hydroxy beta-methyl-butyrát (HMB); enzym, který katalyzuje tuto reakci, se nazývá α-ketoisokaproát dioxygenáza.
Nakonec je k syntéze tří gramů HMB potřeba asi 60 gramů leucinu, což v běžné praxi neplatí.
Ve skutečnosti se odhaduje, že organismus 70 kg dospělého muže produkuje 200 až 400 mg HMB denně, samozřejmě také v závislosti na příjmu leucinu v potravě.
HMB v potravinách a doplňcích
Hydroxymethylbutyrát byl objeven ve vepřovém mléce; malé množství se nachází také v jiných potravinách, jako je grapefruit, vojtěška a sumec.
Vzhledem k jeho normální přítomnosti v potravinách je HMB již několik let prodáván jako patentově chráněný doplněk.
V souladu s výsledky některých studií by suplementace HMB měla cenný ergogenní účinek díky svým anabolickým, lipolytickým a antikatabolickým vlastnostem se snížením DOMS.
Indikace
Proč se používá HMB? K čemu slouží?
HMB jsou již několik let připisovány antikatabolické a imunomodulační vlastnosti.
Ačkoli jeho antikatabolická účinnost byla popsána v některých kritických podmínkách - jako je sarkopenie dospělosti, onkologická kachexie nebo rozsáhlé trauma - antikatabolický a anabolický účinek na zdravého jedince je stále nejistý.
Z tohoto důvodu musí být ještě více objasněna tolik propagovaná schopnost HMB zvyšovat svalovou hmotu u zdravých a trénovaných jedinců.
Aura tajemství obklopující HMB pravděpodobně souvisí s přítomností rozporuplných studií a s mechanismem účinku, který dosud nebyl zcela objasněn, což by znamenalo zapojení zvláště složitých svalových metabolických cest.
Vlastnosti a účinnost
Jaký přínos přípravku HMB byl prokázán v průběhu studií?
Jak již bylo zmíněno, vědecká literatura je poněkud diskutována o skutečné užitečnosti HMB ve sportu.
Pokud by se na jedné straně zdálo, že HMB šetří svalovou proteolýzu vyvolanou intenzivním fyzickým cvičením, na druhé straně by nebylo pozorováno celkové zvýšení svalové hmoty u zdravých a trénujících subjektů (na rozdíl od toho, co bylo pozorováno u sarkopenických a vzdorovaných pacientů ).
Z tohoto důvodu se zdá, že anabolická, antikatabolická a imunomodulační aktivita HMB úzce souvisí s faktory, jako je pohlaví, věk, fyzická kondice, svalový stav a zdravotní stav.
V oblasti zdraví by některé studie zdůraznily vlastnosti snižující hladinu cholesterolu (frakce LDL) a antihypertenzní vlastnosti HMB; jiné by naznačovaly možný pozitivní účinek na imunitní systém a hojení ran, zatímco u výše uvedeného stimulu na syntézu bílkovin by HMB mohl může být potenciální pomocí v kachektických stavech.
V tomto ohledu uvádíme „zajímavý a úplný přehled roku 2008, který zkoumá všechny hlavní výzkumy prováděné na HMB v posledních letech: Účinky beta-hydroxy-beta-methylbutyrátu (HMB) na cvičební výkon a složení těla v různých úrovních věku, pohlaví a tréninkových zkušeností: Recenze-Gabriel J Wilson Jacob M Wilson Anssi H Manninen (volně dostupné na této adrese).
Dávkování a způsob použití
Jak používat HMB
Pokud jde o způsoby příjmu, je vhodné rozdělit denní příjem na tři jednotlivé dávky po jednom gramu nebo 12,5 mg na kg tělesné hmotnosti.
To vše za účelem kompenzace krátkého plazmatického poločasu HMB, který lze kvantifikovat za dvě a půl hodiny (s návratem k bazálním hladinám do devíti hodin po příjmu).
Dávky vyšší než 3 gramy denně zřejmě nemají výrazné aditivní účinky.
HMB se obvykle prodává v kapslích, které se polykají s vodou nebo jinými nápoji.
Vzhledem k jeho ergogenním vlastnostem by bylo zajímavé vyhodnotit aditivní efekty současné asociace mezi HMB a doplňky s podobnými charakteristikami, jako je arginin, glutamin a BCAA.
Také na základě těchto úvah je nejlepší čas na užívání HMB snídaně, proteinová svačinka, která předchází nočnímu odpočinku a ta, která následuje po tréninku.
Vedlejší efekty
V současné době nejsou známy žádné vedlejší účinky po použití HMB.
Tato bezpečnost byla také potvrzena řadou dalších experimentálních studií prováděných na zvířatech při zvláště vysokých dávkách HMB.
Kontraindikace
Kdy by neměl být HMB používán?
Použití HMB je kontraindikováno v případě přecitlivělosti na účinnou látku.
Farmakologické interakce
Jaké léky nebo potraviny mohou ovlivnit účinek HMB?
V současné době neexistují žádné pozoruhodné lékové interakce mezi HMB a jinými účinnými látkami
Opatření pro použití
Co potřebujete vědět, než začnete užívat HMB?
Protože neexistuje dlouhodobý výzkum na dětech, zdravotních sestrách a těhotných ženách, neměl by být HMB v těchto okamžicích života používán spontánně, ale pouze po preventivní lékařské konzultaci.
