Alkohol, lépe definovaný také jako ethanol, je kromě toho, že figuruje mezi psychotropními drogami, také energetickým faktorem.
Tělo však na rozdíl od sacharidů, tuků a bílkovin nemá schopnost přímo je využívat k výrobě energie nebo dokonce ukládat jako rezervu; to znamená, že jeho metabolismus má přednost před ostatními živinami.
Mezi mnoha otázkami, které trápí mysl amatérských kulturistů, je téměř vždy také nejistota ohledně účinků alkoholu na růst a definici svalů; ve skutečnosti je jen málo sportovců a kulturistů, kteří se ve večerních hodinách vzdají „pití“ a vzhledem k „vlivu alkoholu“ v mnoha neurotransmiterech, jakož i metabolickému a hormonálnímu stavu, tedy složení těla, je určitě téma diskutovat.
Pokračujme krok za krokem.
Další informace: Alkohol: Poškození v důsledku zneužívání a acetyl-L-karnitin v dávce asi 50 mg / kg se zdají skutečně účinné při prevenci tvorby těchto odpadů.
Existuje také silný důkaz, že ethanol indukuje určitou „oxidační toxicitu“ podporou tvorby volných radikálů a zvýšením markerů „oxidačního stresu“, jako jsou peroxidy tvořené lipidy, v takovém případě se doporučuje dobré spektrum antioxidantů.
Resveratrol, SAMe, ALC, vitamín E, zinek a selen jsou také docela účinné.
, ale přidává jim další kalorie.Nyní si myslete, že „alkoholická jednotka, řekněme panák whisky, sklenka vína, plechovka piva, obsahuje v průměru 12 g alkoholu.„ Drak pití “, postava rozšířená také mezi mladými i starými, může hltat potichu asi patnáct jednotek by bylo asi 1 500 kcal pouze z ethanolu přidaných do naší stravy - nepočítejme možný spěch na první „piadinaro“ zaplnit díru, kterou zanechal nápoj.
Se stejnými kaloriemi, danými ethanolem a případně sacharidy - v koktejlech nebo pivu - neexistuje žádný alkoholický nápoj, který by vykrmoval více než jiný.
Existuje několik studií, které ukazují stejný nebo dokonce nižší BMI mezi alkoholiky a nealkoholiky, i když ten první měl vyšší kalorický příjem asi 1 000 kcal ve srovnání s nealkoholiky; to vedlo k postulaci, že „alkohol nepřidává kalorie a tělo s ním zachází jako s“ kyselinou ”
Pojďme trochu hlouběji a neomezujme se pouze na BMI; alkoholici mají ve srovnání s nepijícími složení těla, které upřednostňuje tukovou hmotu. Jejich% libové hmoty je ve srovnání s nealkoholiky a příležitostnými pijáky velmi hubené, přestože jejich BMI je téměř identický. Alkoholici jsou takříkajíc „hubené tuky“ - tenké na povrchu, ale s malým množstvím svalů a mnohem tučnější, než se zdá.
Alkohol ovlivňuje různé naše hormony podporou takzvané „systémové katabolické cesty“; jednoduše stimuluje úbytek svalové hmoty podporou hromadění tuku. V minulosti se věřilo, že stimuluje ukládání břicha více než jakýkoli přebytek kalorií; nedávné studie tuto hypotézu vyvrátily.
Vědecká studie ukázala, že izokalorická náhrada uhlohydrátů alkoholem při nízkokalorické dietě zlepšuje a urychluje odbourávání tuků. Jiní si všimli, že přidání určitého množství kalorií z ethanolu do udržovací diety vede k menšímu přírůstek hmotnosti, než se očekávalo.
Vysvětlení lze nalézt také v různých interakcích alkoholu s naším metabolickým a hormonálním stavem; 1,32 g / kg ethanolu zvyšuje termogenezi - rozptyl energie ve formě tepla - pouze o 7% za 24 hodin, ale udržujeme také zohlednit vliv na hladinu katecholaminu, což ještě více podporuje termogenezi .. Kromě toho má ethanol velmi vysoké metabolické náklady, takže část jeho kalorií je investována do jeho pozdější eliminace. Ale buďte opatrní, protože jste hypoglykemičtí, příliš mnoho etanolu v nepřítomnosti sacharidů snadno vede k silné malátnosti.
To vše by vysvětlovalo nižší přírůstek hmotnosti a tuku, než se očekávalo. Udělejme věci trochu praktičtějšími a položme si očekávanou otázku: „Alkohol z vás tloustne?“. Ano, samozřejmě; acetát odvozený z metabolismu ethanolu zcela blokuje lipolýzu a stimuluje „de novo lipogenezi“ (syntéza mastných kyselin z různých substrátů).
Ve skutečnosti však záleží na tom, aby likvidace alkoholu měla „metabolickou prioritu“ před zbývajícími makroživinami, a to zahrnuje „posun“ metabolismu tuků a sacharidů na cestu lipogeneze.
2 nebo 3 jednotky alkoholu týdně nestačí na zničení stravy; vztah „kalorie zavedené VS spotřebované kalorie“ je vždy pánem, i když je důležité vzít v úvahu vliv alkoholu na náš hormonální systém a brzy o tom budu mluvit.
Je zřejmé, že nebereme v úvahu dezinhibiční účinek alkoholu také proti příjmu potravy, jeho aperitivní roli a tendenci snižovat vnímání sytosti, protože to jsou mechanismy, které nepřímo ovlivňují přírůstek hmotnosti v tuku.
Chcete -li se dozvědět více: Alkohol a diabetes) stačí 5 mg / kg ethanolu, aby se jeho hladina snížila na 1/3 normálu; 15 mg / kg ničí noční rytmus růstového hormonu a snižuje jeho uvolňování asi o 30%; 1 g / kg alkoholu vede k úplnému zablokování nočního maxima GH, tyto účinky trvají přibližně 24/36 hodin.nejvíce postižené jsou "typ II" a zejména "IIb" (rychlá kontrakce nebo bílá).
To má velký význam jak pro kulturisty, tak pro silové sportovce; jsou to právě tato vlákna, která s největší pravděpodobností trpí hypertrofií. Pojďme si udělat pár studií s „opravdu možným“ množstvím vypitého alkoholu.
Mezi 0,8–2,0 g / kg ethanolu dosáhne redukce syntézy bílkovin asi 20 nebo 30% za 1 nebo 2 hodiny, a to před tím, než dojde k hormonálním změnám. Za 24 hodin. Dojde k 63% snížení anabolismu a nyní je že se přidá účinek na hormonální osy. Příčiny tohoto přímého působení alkoholu na syntézu proteinů nejsou zcela jasné; je zaznamenáno snížení mRNA a translační účinnosti, ale zdá se, že hlavním viníkem je nárůst volných radikálů vyvolaný konzumací ethanolu.
Ve skutečnosti jsou u alkoholiků trpících myopatií (svalový katabolismus) zaznamenány nízké hladiny selenu a alfa-tokoferolu (vitamín E), dva markery „oxidačního stresu“.
Zobrazit další články Štítky Přirozená stavba těla
