Kalorie piadina

Typická pro Romagnu je piadina potravinářský výrobek získaný vařením směsi mouky, vody, soli a sádla (nebo olivového oleje) po dobu několika minut, přičemž se získá nízká tloušťka a kruhový tvar. Tímto způsobem může piadina být naplněné jako sendvič přísadami, jako je mozzarella, uzené maso a zelenina různých druhů. Jakmile jsou ingredience distribuovány, před vařením nebo po něm, těsto je uzavřeno, aby mělo klasický půlkruhový tvar a přeměnilo piadinu na autentické „místní rychlé občerstvení“. Velmi rychlá příprava a vaření, k sezení nepotřebuje příbor ani stůl, což odhaluje, že je impozantním spojencem pro ty, kteří jsou nuceni vynechat jídlo kvůli práci. Ale kolik kalorií má piadina? Odpověď závisí hlavně na výběru přísad a hmotnosti těsta, protože jeho složení je poměrně jednotné.

V každém případě, vzhledem k přidání olejů a tuků, nepřítomnosti kynutí a nižší vlhkosti, obsahují těstoviny piadina o stejné hmotnosti asi o 25% více kalorií než chléb, čímž se velmi blíží kalorické hodnotě těstovin a rýže.

Abychom usnadnili výpočet kalorií piadiny, připravili jsme jednoduchý výpočetní formulář: jednoduše vyberte z rozevírací nabídky různé přísady a vždy zadejte přidaná množství. V prvním menu je možné vybrat kalorie těsta, protože tento parametr se mírně liší podle přísad (druh mouky, množství a kvalita tuku atd.) Pokud neznáte přesnou hodnotu, ponechte standardní hodnota 340 kalorií Běžná piadina (pouze těsto) váží v průměru asi 120–130 gramů.

Kalorické těsto

310 kalorií 312 kalorií 314 kalorií 316 kalorií 318 kalorií 320 kalorií 322 kalorií 324 kalorií 326 kalorií 328 kalorií 330 kalorií 332 kalorií 334 kalorií 336 kalorií 338 kalorií 340 kalorií 342 kalorií 344 kalorií 346 kalorií 348 kalorií 350 kalorií 352 kalorií 354 kalorií 356 kalorií 358 kalorií 360 kalorií 362 kalorií 364 kalorií 366 kalorií 368 kalorií 370 kalorií 372 kalorií 374 kalorií 376 kalorií 378 kalorií 380 kalorií

Množství (g)

Piadina přísada

Množství (g)

Piadina přísada

Množství (g)

Piadina přísada

Množství (g)

Piadina přísada

Množství (g)

Piadina přísada

Množství (g)

Piadina přísada

Množství (g) kalorií
KJoule flatbread

Zde je video recept na přípravu a plnění tradiční romagna piadiny, zatímco pro pozornější lidi v řadě doporučujeme veganskou variantu s menším obsahem tuku a kalorií.