[Dialog mezi Alicí a Santa Clausem]
Santa Claus: „Dobrý den, milý vánoční asistente. Potřebuji vaši laskavost. Vy, kteří umíte kouzlit v kuchyni, věděli byste, jak z tohoto sladkého panettone udělat lahodný předkrm? "
Alice: „Samozřejmě, že ano: je čas Vánoc a všechno je jednodušší.“ [lusknutím prstů přeměním sladký panettone na slaný panettone]
Santa Claus: „Nemůžeš to udělat lépe? Chtěl bych něco ještě lahodnějšího. “
Alice [obracím se na „Uživatele]" Tento Santa Claus je opravdu žrout! Pojďme tedy rozzářit jeho oči a společně připravit neodolatelný gastronomický panettone ".
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 302 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 1 lžička pažitky
- 100 g tatarské omáčky
- 100 g koktejlové omáčky
- 50 g uzeného lososa
- 100 g pomazánkového nebo robiolového sýra
- 50 g vařené šunky
- 50 g paštiky “z černých oliv
- Asi 1 kg soleného panettonu
- Hotové jídlo: 100 g krevet
- 100 g zelené omáčky
Potřebné materiály
- Pečivo
- Pilový nůž
- Špachtle
- Misky různých velikostí
- Lžíce
Příprava
Vezměte prosím na vědomí
K přípravě tohoto receptu jsme použili domácí slané panettone. Chcete-li zrychlit čas, můžete si koupit hotový slaný panettone.- Slané panettone nakrájejte na 10 vodorovných plátků a snažte se získat co nejpravidelnější vrstvy.
- Začněte plnit panettone ze základny. Na široký a plochý talíř nebo na pečivo položte první plátek slaného panettonu (základ). Základ naplňte vydatnou vrstvou tatarské omáčky a zasypte vařenou šunkou nakrájenou na tenké plátky.
- Zakryjte dalšími 2 plátky panettone.
- Nyní namažte pár lžic zelené omáčky a zalijte uzeným lososem nakrájeným na proužky. Zakryjte 2 plátky slaného panettone.
- Nyní připravte třetí omáčku smícháním hotových krevet, koktejlové omáčky a pažitky. Distribuujte omáčku přímo na panettone.
- Zakryjte 2 plátky panettone.
- Poslední omáčku připravte smícháním olivového paté s robiolou (nebo jiným pomazánkovým sýrem). Krém rozetřeme na panettone a zakryjeme posledním řezem, který bude působit jako „víčko“.
- Nechte gastronomický panettone alespoň 3 hodiny vychladnout a poté jej nakrájejte na plátky, abyste vytvořili příjemné jednorázové občerstvení.
Komentář Alice - PersonalCooker
[Alice mluví se Santa Clausem] „Tady je Santa Claus: jste spokojeni s výsledkem? Je můj gastronomický panettone na váš vkus dost chamtivý?
Santa Claus: „Samozřejmě ano: Jsem si jist, že moji pomocníci elfů a moji sobi budou potěšeni!“Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Plněný gastronomický panettone je typickým vánočním předkrmem. Má značný přísun energie, charakterizovaný především lipidy a sacharidy. Cholesterol je dobře přítomen, zatímco vláknina nepředstavuje významnou výživovou složku. Plněný gastronomický panettone není vhodnou potravinou pro dietu s nadváhou a obecně pro dietu osob trpících metabolickými chorobami. Průměrná porce odpovídá přibližně 30–35 g (90–105 kcal).