Myslím na sebe: "Tuna hrášku! Ale kdo řekl, abych je koupil, pak nevím, ale podívejte se, co musím udělat! Tady budu potřebovat alespoň hodinu na vyloupání všech těchto hrášků! Pokud budu takto pokračovat, stanu se také hrachem!.
[Poté, co se promění v obří hrášek] A toto je riziko, které způsobíte vyloupáním všech těchto luštěnin: Také jsem se stal hrachem! Přiznám se, že hráškové šaty mi perfektně sedí!
Dobře, když už jsme u toho, využívám této příležitosti k přípravě bramborového a hráškového koláče: a chcete mi dělat společnost? Ale myslím si, že vaření se zapnutým luskem je trochu složité. Budu se muset pokusit znovu proměnit. Pojďme společně zjistit ingredience!
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 119 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 800 g brambor
- 250 g hráškové omáčky
- 120 g (2 střední) vajec
- 150 g sýra Fontina
- 100 ml mléka
- q.s. soli
- q.s. pepře
- 50 g strouhaného parmezánu
- 20 g másla
Potřebné materiály
- Mačkadlo brambor
- Velká mísa
- Oloupejte zeleninu
- Struhadlo
- Vařečka
- Kastrol s poklicí na vaření hrášku
- Forma na švestky na pečení tartaletky (rozměry: 30 cm x 10 cm)
- Papír na pečení
Příprava
- Brambory oloupeme a uvaříme v dostatečném množství slané vody: bude to trvat 20–30 minut, podle velikosti brambor.
- Když jsou brambory připravené, slijte je z vody a rozmačkejte je pomocí drtiče brambor přímo v misce. Poté přidejte mléko, máslo a strouhaný parmazán. Přidejte hrášek, dříve uvařený na pánvi, na 15 minut zakápněte olejem., sůl, pepř, česnek, petržel a trochu bílého vína.
- Vejce oloupejte a lehce je rozšlehejte vidličkou: do směsi, která mezitím trochu vychladla, přidejte rozšlehaná vejce.
- Sýr nakrájíme na malé kousky a přidáme do směsi.
Rada v pořádku
Aby byl koláč ještě chutnější, můžete použít uzený sýr, jako je scamorza.- Všechny přísady dobře promíchejte, dokud nezískáte homogenní krém.
- Formu na švestkové dorty (o velikosti 30 x 10 cm) vyložte navlhčeným a dobře vyždímaným papírem na pečení a poté nalijte veškerou směs.
- Koláč pečte na 180 ° C asi 40 minut, dokud není povrch barevný a příjemný.
Správný nápad
Aby byl koláč ještě křupavější, můžete na jeho povrch několik minut před koncem vaření nastrouhat parmazán.- Nechte vychladnout a podávejte dort nakrájený na plátky.
Komentář Alice - PersonalCooker
Toto je čerstvě upečený koláč a jakoby kouzlem jsem se znovu proměnil v obří hrášek! Doufám, že jsem vás trochu rozesmál a přeji si, aby se vám můj recept také líbil, vždy na vás čekám na My-personaltrainerTv.Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Koláč s bramborami a hráškem je produkt, který lze zasadit do kontextu mezi prvními chody nebo jednotlivými pokrmy; protože je bezlepkový, koláč s bramborami a hráškem je vhodný pro dietu celiaků. Poskytuje nepříliš vysoké množství energie a pochází převážně z nasycených tuků a komplexních sacharidů; bílkoviny mají střední a vysokou biologickou hodnotu. Průměrná porce koláče s bramborami a hráškem je asi 200-300 g (240-360 kcal).
