Jak se vyrovnáváte s chladnějšími měsíci? Vzdoruji chladu pěkným šálkem horké čokolády! Nevzdám se této sladké přestávky, i když mám málo času! Trvejte 2 minuty: společně připravíme horkou čokoládu v mikrovlnné troubě, aniž bychom špinili tisíc hrnců a bez námahy!
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 83 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
Za 1 šálek
- 150 ml kravského nebo rýžového mléka
- 5 g kukuřičného škrobu
- 10 g hořkého kakaa
- 15 g hnědého cukru
Potřebné materiály
- Džbánek
- Váha váží jídlo nebo lžičku
- Síto
- Malý bič
Příprava
- V šálku smíchejte jednu lžičku kukuřičného škrobu, tři lžičky hnědého cukru a dvě lžičky neslazeného kakaa. Nalijte mléko a promíchejte lžičkou nebo malou šlehačkou.
Správné alternativy
U rostlinné verze nahraďte kravské mléko stejným množstvím rostlinného mléka podle vašeho výběru. Bílý cukr a agávový sirup mohou být dobrou náhradou za hnědý cukr.
Jako alternativu kukuřičného škrobu můžete použít rýžový škrob nebo (pro ty, kteří mohou přijímat potraviny obsahující lepek) bílou mouku 00.- Umístěte šálek do mikrovlnné trouby a vařte asi 2 minuty na 800 W, občas promíchejte a ujistěte se, že z šálku nevytéká mléko.
- Okamžitě ochutnejte horkou čokoládu, abyste ocenili její krémovost.
Komentář Alice - PersonalCooker
Nějaká alternativní verze? Přidejte do své čokolády trochu pomerančové kůry nebo lžičku čisté vanilky; u verze bez laktózy nahraďte zvířecí mléko mlékem z lískových oříšků nebo mandlí.Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Horká čokoláda v mikrovlnce je jídlo, které patří do skupiny dezertů.
Má mírný energetický příjem, zajišťovaný převážně sacharidy, následovanými lipidy a nakonec bílkovinami.
Sacharidy jsou hlavně jednoduché, nenasycené mastné kyseliny a peptidy se středně nízkými biologickými hodnotami.
Vláknina je více než relevantní a cholesterol chybí.
Horká čokoláda v mikrovlnné troubě je recept, který se hodí k většině diet. Porce by měly být sníženy, zejména v případě nadváhy, hyperglykémie, diabetes mellitus 2. typu a hypercholesterolémie.
Je vhodný pro celiakii a (s rýžovým mlékem) pro nesnášenlivost laktózy.
Je přijímán vegetariánskou filozofií lakto -ovo a s rýžovým mlékem také veganskou.
Průměrná porce se pohybuje kolem 100-150 g (85-125 kcal).
Nutriční hodnoty uvedené v tabulce byly vypočítány pomocí rýžového mléka.
Můžete si také připravit chutný čokoládový nápoj bez cukru
