Růže z listového těsta

Přemýšlíte o květinovém dárku pro svou přítelkyni, pro přítele nebo pro vaši matku, ale nechcete upadnout do banálu? Pak jsem si řekl: proč si nenechat téma „květiny“, ale vytvořit sladké vonící růže jez? “myšlenka Moc se mi to líbí a nemůžu se dočkat, až ti to navrhnu!

Video s receptem

Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.

Občanský průkaz receptu

• 241 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • 250 g listového těsta
  • 350-400 g jablek
  • 100 g meruňkového džemu
  • Neošetřená citronová šťáva
  • 50 g sultánů

  Potřebné materiály

  • Prkénko
  • Nůž
  • Misky různých velikostí
  • Štětec
  • Silikonové kelímky na pečení
  • Muffinová forma

  Příprava

  1. Listové těsto připravte podle popisu na TOMTO VIDEU.
  2. Věnujte se přípravě jablek. Červená jablka omyjte a osušte. Jablka rozkrojte napůl a odstraňte stopky.
  3. Položte jablko na prkénko kůží nahoru a nakrájejte na velmi tenké plátky.
  4. Jakmile jsou plátky získány, spojte je v misce s citronovou šťávou.
  5. Plátky jablek změkčte v mikrovlnné troubě po dobu 2 minut na 800 W.
  6. Mezitím smíchejte rozinky v misce naplněné vlažnou vodou a nechte 10 minut změknout.
  7. Plátky jablka slijte z tekutiny, která vyšla: jablka by neměla být křupavá, ale ani nadměrně měkká.
  8. Těsto nakrájejte na proužky těsta vysoké 10 cm a dlouhé 20 cm. Proužek potřete meruňkovou nebo pomerančovou marmeládou. Plátky jablka položte na jednu stranu listového těsta, mírně je překrývejte a dávejte pozor, aby vyšly jen na stranu slupky.
  9. Slijte rozinky z namočené vody.
  10. Pod jablka vytvořte tenkou vrstvu rozinek a nechte asi 3 cm volného pečiva.
  11. Složte pečivo dovnitř, zcela zakryjte rozinky a částečně jablka.

  Správný nápad
  Pro obohacení růží z listového těsta je vhodné přidat piniové oříšky a mletou skořici: tímto způsobem získáte typickou chuť závinu!

  12. Těsto stočte od krátké strany: budete muset dostat růži.
  13. Opakujte tuto operaci i pro ostatní proužky pečiva.
  14. Předehřejte troubu na 180 ° C.
  15. Do formiček na muffiny vložte silikonové košíčky. Každou růži vložte do šálku a pečte v horké troubě na 180 ° C 20 minut.
  16. Vyjměte z trouby a podávejte s moučkovým cukrem podle chuti.

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Krásná kytice růží, sladkostí a všeho k jídlu! Jsem si jistý, že jako květinový dárek to bude vždy hit!

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Růže z listového těsta jsou dezert s vysokým energetickým příjmem, skládající se převážně ze sacharidů (jednoduchých a komplexních), následovaných lipidy a nakonec bílkovinami.Mastné kyseliny jsou převážně mononenasycené, cholesterolu se zdá málo a vlákniny je mnoho.
  Růže z listového těsta nejsou vhodné pro dietu subjektů s nadváhou a obecně pro klinickou dietu a jsou také vyloučeny z nutričního režimu celiaků a intolerantních laktóz. Obsahující máslo (v listovém těstě) by se jim mělo také vyhnout ve veganské stravě.
  Průměrná porce se pohybuje kolem 40 g (100 kcal).